怎样做四季豆炒肉末？
四季豆炒肉末是一道非常经典的菜肴，具体的做法是：四季豆清洗干净折成小段，放入加了食盐的开水中焯烫，两分钟之后捞出过凉费用，热锅热油，放入切好的肉末，煸炒出香味之后加入四季豆。翻炒成熟，加入蚝油调味即可出锅。
四季豆炒肉末的做法如下：
2. 将四季豆洗净，捞出沥干水分，将猪肉切成碎粒，榨菜去皮洗净切粒。
3. 锅中放油，油要多一点，烧热后放入四季豆翻炒。
4. 炒制到四季豆脱水塌秧，表面有皱纹，将其盛入碗中备用。
5. 锅留底油，炒香葱姜，放入肉末翻炒，炒制肉末色泽发白。
6. 放入榨菜粒翻炒均匀。
8. 放入备用的四季豆翻炒，加少许盐调味。
材料
四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙
做法
【备料】
1、姜、葱、蒜、辣椒切末。
四季豆炒肉沫是一道经典的家常菜品，简单易做却口感美味。今天，我将为大家介绍一下这道美食的制作方法。
首先，我们需要准备好以下食材：四季豆、猪肉沫、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和食用油。
首先，将四季豆洗净后去掉两头，切成长约3-5厘米的段，备用。然后，将猪肉沫用刀背拍散，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
接下来，将锅烧热，倒入适量的食用油。待油热后，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再将腌制好的猪肉沫放入锅中，用铲子快速翻炒，炒至肉沫变色熟透。
随后，将切好的四季豆放入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的盐和料酒调味。同时，不断翻炒使四季豆熟透，保持脆嫩口感。
最后，根据个人口味加入一些水，煮开至豆熟软并收汁即可。出锅前，可适量调整味道，根据个人喜好加入少许酱油或者辣椒油提升口感。
这道四季豆炒肉沫色香味俱佳，营养丰富，肉质鲜嫩，四季豆爽脆可口。无论是搭配米饭还是面条，都能带来丰富的口感享受。
此外，根据个人喜好，我们也可以在炒制过程中加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒等，增加菜品的色彩和口感层次。总之，这道四季豆炒肉沫是一道简单实用又美味经典的家常菜，尝试制作吧，相信大家一定会喜欢上它的美味！
把四季豆洗净切成颗粒状，放入锅中加水，再加入一点盐少许油，保持四季豆翠绿，煮致7、8分熟捞出备用，锅中烧油，下入姜蒜粒和两三个干辣椒段炒出香味，再倒入腌制好的肉沫翻炒均匀，倒入捞出的四季豆，加入盐，胡椒粉，生抽调味，翻炒3、4分钟出锅
周末朋友来家里吃饭，就想吃家里做的，不知道炒什么菜，求大家指教？
非油炸花生米：
花生米清洗后甩几下，不滴水就行，放入盘中，撒上适量盐和十三香，搅拌均匀放入微波炉，30秒后拿出翻动，再次启动30秒，一共2个30秒，2个1分钟，每次都要翻动一下，看到花生米裂口了拿出放凉即可，这个是懒人快速板的下酒菜。
红辣椒炒鸡蛋
1、红辣椒，切成小圈儿。
2、把辣椒放入碗中打入三个鸡蛋，放适量盐，搅拌均匀。
3、锅中放油，油热后把辣椒鸡蛋倒入热油锅中，翻炒两分钟，即可出锅。
看你做什么拿手呀，做两个自己的拿手菜就行，炒个肉炒个青菜，拌个凉菜打个鸡蛋汤什么的，炖肉也比较省事。再买点卤肉啊香肠之类的就很多了。来家里吃饭就吃个气氛，快乐就完事了[耶][耶]
在我们的日常生活中，在家请客吃饭是常有的事，自己做饭招待客人，一来卫生、实惠，二来还可以增进朋友之间的友谊。
周末朋友来家里吃饭，不知道炒什么菜，我根据自己多年的生活经验，给出以下3条建议，希望能够帮到你。
第一、根据吃饭人的多少制定菜品种类，不需要太多、太杂。
中国人请客讲究丰盛。我曾经经历过桌面已经摆满了菜盘，盘子上继续叠盘子的场面，至今对主人的热情好客难以忘怀。我认为完全没有这个必要，来3个人就准备四五道菜，来5个人就准备六七道菜，最好的做法是专精于几道有限的菜品，如果突然来的人多了，每道菜的分量多做一些，与其为加菜忙的蓬头垢面，来不及与朋友把酒言欢，不如为现有的菜品加量来的轻松。
第二、先制定一套基础菜谱，菜品荤素搭配，再配制一些沙拉、小点、汤品。
我制定的基础菜谱有：一道肉食/海鲜，一道炒菜（可荤可素），一道凉拌菜，一道拼盘（利用优质的外食和半成品），一道汤品，再搭配[_a***_]（米饭或五谷杂粮）。想要丰盛一点，可以加一些沙拉、小点，可不要忘了准备酒水来助兴喽，这样最基础的菜谱就架构完整了。
将我的菜谱列示如下：
（2）荤炒菜（青椒炒肉、蒜苔炒肉）
周末朋友到家做客不知道炒什么菜？家庭聚餐请客必备的10道菜, 让你一朝成大厨！
1、牛肉切片放料酒，椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、将青椒和红辣椒切成片，洋葱切片，黄椒切粒，姜片，姜蒜米切碎；
3、 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。
4、锅放油爆香姜片蒜米，放黄米椒粒和泡姜爆香，放青红椒块，调盐翻炒。
5、炒牛肉、酱汁、鸡粉、葱。
二、小米蒸排骨
1、小米浸水3小时；
2、肋泡水30分钟，除血水；
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
周末朋友想来家里吃饭，不知道要炒什么菜，告诉你，遇到我，算是找对人了。我们在外打工，经常有老乡过来吃饭。我做的都是家常菜，经济实惠，老乡们都赞不绝口，老公为有我这样一个能干的老婆而自豪。
朋友想到家里吃饭，肯定是关系铁铁的伙伴了，不需要山珍海味，只需荤素搭配合理，注意忌口的即可。准备哪些菜既让自己有面子又不失礼貌呢？宝妈分享几道菜，供您参考一下。
1：五花肉烧鹌鹑蛋
这道菜有肉有蛋，五花肉油而不腻，鹌鹑蛋鲜香入味，补充大量的蛋白质和脂肪。劳累了一个星期的人，适当补充能量才能为下个星期打下基础。具体做法参考;timestamp=1576313207&req_id=201912141646460100140470381D8AC96B&group_id=6766010893315604999
（1）五花肉现在的价格也比较高，用它来待客，客人也会觉得受到了重视。这道菜放在任何一个场合也算是一道大菜，***都喜欢吃。吃完肉和蛋，剩下的汤汁可以拌饭，拌面，超级下饭。
（2）鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，是天然的补品，富含大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A等。除了在家特地做一份外，一般在外面都是麻辣烫、火锅当配菜用的，只有蛋的香气。它和五花肉一起煮，蛋里吸收了肉汁，不仅蛋香味更浓，而且有肉的味道，更鲜香。
2：水煮虾
水煮虾比较简单，也快速上手，热的凉的都可以吃。只要注意去腥，在饭桌上不仅丰富了菜品的颜色，而且也是一道撑面子的菜。具体做法参考这个;target_***=13&tt_from=copy_link&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share
选择水煮虾，主要考虑到节省时间。毕竟家里的厨具有限，做饭时间短。想在有限的时间呈现一道道好看又受欢迎的菜不容易。
鲜百合怎么做？
问答:鲜百合怎么做？
ABBY:很开心能回答这个问题，鲜百合有很多做法，能煲汤，能煮糖水，能炒菜，能煲粥，能做甜品等，今天先来一款简单的，煲粥，你一定喜欢，这样做，老人没牙也能喝。
干银耳2克，5克百合，3颗红枣，25克小米，水。
1.拿出干银耳，用手掰小点，丢到500克水里，让干银耳泡发，备用。
2.拿出三颗红枣，洗干净，用刀从中间切开，把核去掉，然后把红枣切碎，备用。
3.把泡发好的干银耳连同水一起倒入锅中。
4.开火，煮开，然后倒入25克小米。
5.然后继续放入5克的鲜百合，和红枣碎，搅拌搅拌。
6.煮开后，转中小火，温热后，把粥倒入料理机中，把粥完全打烂。
7.银耳百合粥，完成。
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于鲜百合怎么做这个问题，我来分享一下自己的看法。
百合是一种很好的食材，但是因为运输和储存有一定的限制，我们经常能吃到的，多数是百合干。实际上，新鲜百合的口感更好，用来制作美食也非常好吃，还能充分的保留其中的营养成分。
下面就来为大家分享几种家常的百合做法：
我自己是很喜欢把新鲜百合作为糖水的食材的，煮出来不仅清甜可口，还带有比较特别的软软沙沙的口感。造型也好看。
食材：新鲜百合、莲子、银耳、大枣、枸杞各少许。
配料：冰糖适量
做法：1、各类食材洗净。银耳、莲子用清水泡发一个小时。
2、百合掰成小瓣，银耳撕成小块，所有食材放入小炖盏内，加冰糖。
3、隔水炖1-1个半小时。
