泉州哪里的面线糊好吃？
泉州面线糊在清朝就有了，相传乾隆皇帝微服私访到泉州，吃了面线糊，味道很好，特此泉州面线糊传开，也流传传至台湾成主流小吃，面线糊早已深入泉州市民餐桌上一道美食，也是泉州人经常选择当早餐或者宵夜，其实一日三餐也是可以的，泉州面线糊作为泉州美食代表上了央视《舌尖3》，泉州大街小巷都有开面线糊店，也没有一家是泉州最好吃的，每个人口味都不一样，你觉得好吃的，其他人不一定就是好吃，还是有几家被很多人认为不错推荐的面线糊摊，在百源路的婷婷面线糊，桥南的桥尾面线糊，水门国仔面线糊，阿赐面线糊，老记面线糊，后城面线糊，客常来面线糊，有时间可以去品尝一下，泉州面线糊系以鱼肉、螃蟹肉、虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品加地瓜粉熬汤，与面线煮成糊，面线糊营养价值很高，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
作为泉州独有特色，我倒是见识了泉州人对于面线糊的100度热爱，对于面线糊的哪家更好吃这个问题更是公说公有理，婆说婆有理。就做工而言，面线糊比较耗时耗力，真心才能炖好糊，好糊都不是好糊弄的，以下排名不分先后。
1，婷婷面线糊
考慮再三，我把這家只擺夜宵的檔放在了首位。在鯉城區的百源路上，夜裡份外熱鬧。因為對大多數人而言，吃這家開到深夜的面線糊，有一種宵夜情結。有很多人深夜驅車到這裡，只是為了吃一頓加大腸的面線糊。昏黃的燈光下，相信自己，你吃的不是面線糊，是夜晚的老泉州。与婷婷类似的还有中山路与打锡街交界处的忘记了名字的面线糊摊。只记得炎炎夏夜，在路边来一碗面线糊，最是难忘。
泉州特色：5
口感色澤：4
推薦指數：5
2，中山路水门国仔老店
这家店占据了各种贴士攻略的头条，的确是老店，味道也是那个味道。可对于我而言，吃这家只是在游客阶段必吃的店，味道也是认真的，不过如鸡肋。
泉州特色：5
口感色泽：4
作为地道的泉州人，觉得比还是比较有发言权！
百源路巷内那家谁说上过舌尖上的中国2，但是当时选择这家是因为店小，名气不大，不会给人予广告嫌疑，味道只能算一般
作为吃货，首选去下
1 桥尾面线糊，老泉州应该都会懂的，最早在旧顺济桥尾，现搬到朵莲寺边
2西街曾记（六灌路，南俊路均有店）
3车桥头二啊面线糊（文啊丸子对面）
至于国啊面线糊/远记面线糊，我表示笑笑……
从四岁到泉州，那么多年最好的的回忆是原来中山公园（泉州实验小学旧址对面）当年的那家面线糊。现在推荐的是朵莲寺边上的桥尾面线糊，在桥尾面线糊面前，什么国啊都不值得一提，但是价格比较贵。
这里推荐几家，可能由于口味的问题，你不一定赞同，但是，也看看吧
在泉州非常的出名，他家的面线糊汤浓稠，味清淡，非常适合当早餐。
料子很多，但是不要因为多就多加，加入2到3种就可以了。
地址：鲤城区百源路15号
老店，不仅是早餐供应，中餐、晚餐都供应，算是全天候的了。对于那种一天不吃就难受的吃货，算是福音了。
地址：泉州市丰泽区东湖房产5号楼
