四川旅行回家的心情说说?
结束四川之旅回家,心中充满了感慨和满足。在这片美丽的土地上,我领略了壮丽的自然风光、感受了深厚的历史文化底蕴,品尝了美味的川菜,结识了友善的当地人。
旅行让我开阔了眼界,增长了见识,也让我更加珍惜身边的一切。虽然旅途中难免会有疲惫和不适,但那些美好的瞬间和回忆,让一切都变得值得。
现在,我带着满满的收获和感动回到家中,迫不及待地想要和家人分享这次难忘的经历。我相信,这次旅行会让我更加热爱生活,更加珍惜身边的人和事。
四川清炖蹄花做法?
1、猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片。2、切好猪蹄洗净,焯热水,同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。
3、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。
4、大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟,盛出即可
材料配方:蹄花,芸豆,姜,干花椒,葱,料酒,生抽,醋,糖,味精,辣椒油,香油。
1、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净。
3、将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用。
4、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子,炖30分钟到猪蹄软烂,出锅撒上葱花即可。
食材:猪蹄800克、花生1把、香菇适量,辅料:姜适量、葱根适量、甜米酒2汤匙、酱油半碗、冰糖30克、精盐适量
原料:猪蹄、花生、香菇、姜、葱根、甜米酒、酱油、冰糖、精盐。
做法步骤:
第1步、将猪蹄准备好,剁块。
第2步、冷水入锅,中小火烧开,焯水后用温水冲洗浮沫
原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
做法:
1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可。
1· 猪蹄用温水洗净,将水分滤干
3· 葱姜蒜放入猪蹄,放入料酒大概3小勺,酱油4.5小勺,放入盐,味精,拌匀,放置20~30分钟
4· 放置了30分钟左右
5· 用另一只小锅烧半锅水的过程中,然后将炒锅里倒少量的油,烧开后,放入腌制好的猪蹄炒至变黄,然后下当归黄芪党参橘皮,继续翻炒出香味后,烧的水也差不多开了,
凉拌大盘鸡家常最简单做法?
食材】:鸡肉、青辣椒、姜、蒜、生抽、麻油、红油辣椒、白糖、醋、盐;
1、鸡肉买回家清洗干净后,有些朋友认为反正都是煮来凉拌,直接上锅煮就行了,其实这样煮出来的鸡肉,不仅腥味重肉质也比较柴,正确的做法是,先冷水下锅加入姜和料酒焯水捞出,而焯水捞出后也不要急着煮,先用凉水冲洗一下,这样鸡皮吃起来脆爽,肉质会比较细嫩紧实,这是第一个点;
2、焯水捞出后的鸡肉,冷水下锅,水开后中小火煮20分钟左右,捞出放凉,这一步很多人喜欢开大火煮鸡肉,煮鸡肉火太大鸡肉收缩较大特别是鸡皮煮出来后不容易成型,口感也不好,第二点:中小火焖煮鸡肉,煮了鸡肉以后的汤汁先不要倒掉留下备用;