运城川菜哪家正宗好吃？
在运城万达有一家菜馆儿那里的川菜是贼啦地道，这家店川湘沪三大菜系都非常棒，但是我个人偏好川菜，麻辣鲜香，回味无穷，吃一次保证你还会去，不信你就去试试，店名叫《湘江肴》
去了运城一定要去她家打卡！
‼️我现在觉得排名第一的是“阿宝川菜”,但他家总体偏辣,他家的招牌佛手瓜、干煸鱼都还不错。
‼️玖玖玖川菜有好几家,我吃过中银大道上的和黄河古玩城附近的那家,古玩城这家的小黄鱼真好吃,但毛血旺真一般。感觉不是很惊艳。我现在就想找到一家川菜“毛血旺”好吃的,或者他家的什么菜特别有特色。
川菜博物馆的口号？
一、传扬西南风情真，发扬川菜第一纯。
二、众里寻她独一味，半缘取材半缘君。
三、属于你我的味道自然品味，旺池风味。
四、风情万种，佳肴美景。
五、旺此川菜，难忘此川菜。
六、天上仙境瑶池，人间川菜旺池。
七、天上人间美味，旺池川菜独尊。
八、地道民族味旺池因川菜而闻名，川菜因旺池而风尚。
九、融西南口味，惠八方食客！
是什么？是“传承川菜文化，品味美食艺术”。
这个口号明确传达了川菜博物馆的宗旨和目标。
首先，传承川菜文化意味着川菜博物馆致力于保护和传承川菜的独特文化和烹饪技艺。
其次，品味美食艺术强调了川菜博物馆提供给游客的品尝美食的机会，以及展示川菜烹饪艺术的重要性。
通过这个口号，川菜博物馆希望吸引更多的人们来了解、学习和欣赏川菜文化。
川菜博物馆是一个专门展示川菜文化的场所，它不仅展示了川菜的历史、发展和特色，还提供了川菜的制作过程和技巧的展示。
游客可以在博物馆中品尝到正宗的川菜，了解川菜的独特风味和烹饪方法。
此外，川菜博物馆还举办各种川菜文化活动，如烹饪比赛、川菜讲座等，以促进川菜文化的传承和发展。
通过川菜博物馆的努力，人们可以更好地了解和欣赏川菜文化的魅力。
传统川菜十大名菜？
答：川菜是属于'中国八大菜系之一，它的特色或者说特点就是麻辣可口，很受欢迎。其中有，麻婆豆腐，水煮白菜，鱼香肉丝，干煸豆角，回锅肉，花胶肉，水煮鱼等等能。
1：麻婆豆腐。
属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。
2：回锅肉。
这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉，其历史悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。
3：夫妻肺片。
作为四川成都的一道名菜，正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。
这是一道驰名中外的特色川菜，宫保鸡丁，是油鸡腿肉，干辣椒，花生米，大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷。
5：鱼香肉丝。
作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名，相传，此菜的灵感来源于泡椒肉丝。
川菜点菜排行榜？
1、水煮鱼
近年来，水煮鱼以独特的口感及四川风味，在餐饮大军中也独立大旗，走出了自己的特色，赢得了现代快节奏的饮食方式，深受食客的爱戴。
2、酸菜鱼
它以纯正的重庆酸菜鱼做法及口味，博取了相当一部分人的欢心，同时也显示出四川菜肴的独特魅力
3、水煮牛肉
水煮牛肉是一道地地道道的四川菜，其口味麻辣鲜香，油而不腻，吃时牛肉味香浓，吃后口中回香久久，所富含的营养价值颇高。
4、回锅肉
四川的回锅肉可以说是当地人的家常菜，家家户户都会做，在我国南北各地均有不同做法的回锅肉，口感华润，入口绵香，其口味南北有所差异，南方和北方的以咸鲜为主要口味，加以配菜味道也不一般，而川菜中回锅肉则以麻辣鲜香为主，可以说是技压群雄，独领***。
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝川菜***有的一种烧菜方式叫鱼香，其做法由炖鱼演变而来，味道甜鲜酸辣均有掺杂，此菜里脊肉经过划油，肉质鲜嫩不失咀嚼时的口感，配以独特的鱼香汁，其味道咸中有甜，甜中带酸，酸中带辣，吃过后口中回味久久，是一道比较有情怀的菜品。
