湖南特色美食?
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久,可以追溯到清代康熙年间,康熙吃了王致和臭豆腐后诗情***,挥毫写下“青方”两字,使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡,制成的臭豆腐可蒸可炸,以炸的为主。闻臭食香,蘸点甜酱辣椒酱,更有风味。尤其是管老太太臭豆腐,早就名声在外,口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
湖南长沙的特色小吃?
1.火宫殿臭豆腐
长沙火宫殿的臭豆腐,因始创于清光绪三十年(公元1904年),由老板刘裕兴所创,故又称刘裕兴臭豆腐。
因其用料讲究、制作精细,***用优质黄豆和具有独特风味的卤水,经浸泡、磨浆、成型、晾晒等工序精心加工而成。产品呈圆形或方形,表面光滑圆润,色泽灰黑如墨;闻起来有一股浓烈的香味,吃起来外焦里嫩,鲜而不腻,尤其是一句“长沙臭豆腐”的吆喝让多少人闻之垂涎?
火宫殿臭豆制品具有色泽黑或呈黑色(因含铜量较高);具有细嫩、清香;外焦里嫩的特点。
火宫殿小吃主要品种:臭豆腐(长沙臭豆腐)、糯米糖芋头、糯米糖藕丝等。
长沙必吃美食?
金苹果的炸
里脊我从小就吃,炸出来很嫩,吃起来软软的,我吃过很多地方的炸里脊都没有金苹果炸的好吃,坐火车来的朋友们都可以去火车站隔壁的金苹果炸几串里脊吃,离火车站又近外地朋友比吃其他东西都方便,又便宜又好吃路又方便,
吧。
1、茶颜悦色
十大奶茶品牌之一,主打茶品和甜品,专注于仙草茶文化,融合了中国的茶文化,别具一格。
2、臭豆腐
传统特色小吃,又名“臭干子”,香飘万里,以黄豆为主要原料,制作工艺复杂,外焦里嫩,刚开始臭气扑鼻,慢慢的香味诱人。
糖油粑粑
长沙传统名吃,由糯米粉和蔗糖制成,讲究火候和糖分,外酥内软,油而不腻,趁热吃更有味道。
4、口味虾
湖南特色美食之一,又名麻辣小龙虾,由大火烧制而成,色泽红艳,味道浓郁,在长沙吃的不是小龙虾,而是味道和氛围,让人难以忘怀。
5、毛氏红烧肉
长沙的特色小吃有什么啊?
1、长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美。
2、臭豆腐, 以火宫殿臭豆腐最有名。
3, 糖油粑粑, 南门口的百吃不厌。
4、口味虾是长沙的传统小吃之一,色泽鲜红,香味独特,口感香辣鲜。
5、酱板鸭,是个很出名的小吃,有活血,养胃健脾等功效。