求油炸竽子三角糕的做法?
福清话称为“握轨”,是福清有名的小吃。油炸竽子三角糕是把竽子三角糕切成一块块的不规则形状,然后放到油锅里面猛火油炸,味道不错的,应该有放味精、盐巴在里面,香气十足。
芋头剁碎了,与米浆(知道吧,年糕的原材料)和在一起,然后蒸熟了,之后就切了炸。其实跟年糕一样的做法,只不过在白年糕中加芋头而已。当然还可以加萝卜丝
福清十大小吃?
福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。
1、福清光饼
光饼是福清传统风味小吃之一,有着悠久的历史,在唐代就已经有记载了。选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。2008年,光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。
2、芋馃
芋馃是福建福清的特色小吃,是坊间大众化小吃类糕点,选用芋头为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,食用时切割成薄片呈三角形,放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。
3、鼠曲馃
鼠曲馃是福建福清的特色小吃,有着悠久的历史,选用草本植物鼠曲草为主料,将该草洗净煮透捣为泥浆状,加入磨好的糯米米齐,制成馃皮,包进馃馅,搓捏成圆筒形,其馅多样,较为普遍的是以“番薯钱”馅为多,还有豇(豌)豆、糯米、豆沙馅等,入笼蒸熟即可食用。
南岭牛肉滑粉(南岭镇)、福清炸糟鳗(玉屏街道)、光饼(东张镇)、江阴豆腐焖(江阴镇)、金针高山羊(沙埔镇)、港头焖面(港头镇)、砂锅鱼头(石竹街道)、古法猪肚(阳下街道)、炖高山羊(高山镇)、烤鳗鱼夹光饼(上迳镇)、七星鱼饼(龙山街道)。其中后2道名菜(小吃)并列第十。
福清特产小吃?
福清特产一:海蛎饼,福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃,选用新鲜海蛎为主要原料,再配上紫菜、包菜,调入米浆,最后下过油炸,所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口,十分美味。
福清特产二:光饼,光饼是福清传统风味小吃之一,有着悠久的历史,在唐代就已经有记载了。选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。2008年,光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。
福清特产三:芋馃,芋馃是福建福清的特色小吃,是坊间大众化小吃类糕点,选用芋头为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,食用时切割成薄片呈三角形,放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。
福清什么小吃最好吃?
福清海蛎饼最好吃,福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃,选用新鲜海蛎为主要原料,再配上紫菜、包菜,调入米浆,最后下过油炸,所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口,十分美味。
福清特色餐厅推荐?
三永阁饭店位于福清市苏溪镇霞阳西路11号,这家饭店主要经营海鲜和地方菜肴。饭店的环境舒适,宽敞明亮,菜品制作精致,味道也非常不错。推荐他们家的煎蛋、黄焖鸡、四季豆、海蛎煎等菜肴,还有他们家的大*,口感鲜美。
轩酒楼
*轩酒楼位于福清市城区新华南路,是一家较为知名的酒楼。酒楼的装修别致,格局合理,菜品种类丰富,质量上乘。而且服务员素质高,热情周到。他们家的招牌菜有花雕鸡、白切肉、宫保虾球等,都很受欢迎。