有没有什么特色的美食推荐？
我喜欢很多的美食，但是对酸菜鱼却情有独钟。上班的时候，每次聚餐都必点这道菜，后来做了全职妈妈，就特别喜欢研究美食。尝试做了几次酸菜鱼，感觉味道还不错 ，老公也特别喜欢吃。因此，提升了我的自信心，现在酸菜鱼也是我的一道拿手菜，每次亲朋好友来我家都必点这道菜。
食材:鲤鱼1条，酸菜一袋，葱，姜，蒜，花椒淀粉，盐，生抽，麻辣香锅底料
2.鲤鱼清洗干净，将鱼肉和鱼骨分开，鱼头从中间劈开，鱼肉片成薄片。
3.鱼骨和鱼片腌制一下，里面放盐，葱花，姜末，生抽，蚝油，一个鸡蛋液，淀粉抓均匀（腌制10分钟）。
4.起锅放油，把鱼头鱼骨放入锅里煎一下，然后放点麻辣香锅底料，加入葱姜蒜，花椒炒香。再倒入酸菜翻炒一下，最后加入热水没过酸菜即可。
5.水开下入腌好的鱼片，煮一到二分钟，鱼肉变白了，就说明熟了。
6.把鱼肉和酸菜一起盛到盆里，上面再撒点葱花，干辣椒，花椒，香菜 ，蒜末用热油泼一下，就完成了。
很高兴回答你的问题，我推荐上饶特色美食：
铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
鸡腿。鸡腿使用当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
灰煎果。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。
饭麸果。饭麸果是出名的一道汉族特色小吃，其汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。
油条包麻糍馃。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
肉烧饼。肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈***。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。
要问我什么美食你见人就要推荐的话、那一定是视频里这款美味下饭豆腐
虽然***里有很详细的步骤说明，但是我今天就不辞辛苦再和大家说一遍我的做法！
一：豆腐需要选择老豆腐，买回家清洗一遍、洗去豆腐上的杂质，豆腐一整块一分为三切一下，再把每条切成小方块，切好的小方块豆腐留着备用。
二：准备配料，葱姜蒜末、小米辣一点、白芝麻、鸡蛋两个、生抽、水淀粉、鸡精，盐巴。
三：空碗里打入两个鸡蛋、用筷子快速给鸡蛋打散打成蛋液，把打好的蛋液倒入豆腐里，让每块豆腐都吸收到蛋液
四：开火锅里放油，用手感受到热、改小火，把每块豆腐都放入锅里小火慢煎，豆腐依次都放入锅里，放好豆腐块用筷子来回时不时给它翻面，以免煎糊。等每块豆腐都煎至两面金黄把豆腐夹出来备用
五：煎好的油不要浪费在锅里放入葱姜蒜末小米辣翻炒、把调料炒香加入一点清水，中火汤汁烧开，加入水淀粉搅拌烧开，改小火加入半勺盐，半勺鸡精，生抽一点、搅拌好烧至入味。
六：把烧好的汤汁淋入煎好的豆腐上，撒上白芝麻，再撒葱花小米辣点缀、美味豆腐就做好了，非常的香。
这道美食就一道菜我就可以吃满满一大碗米饭🍚，所以我一般经常和朋友推荐这道美味豆腐。
我现在再把这款美味豆腐推荐给大家，有空都去做做吧，非常的好吃，再见👋
六缺一哈哈哈哈
图二安庆独有的特色美食山粉圆子
图三超级美容的猪蹄子！
图四是我有一次去滁州吃的“三不牛腩”真的超推荐
图五是蘸酱菜真的吃了一次就爱上了
学什么小吃简单好吃好卖？
谢邀。我得投资少，操作简单的，可以出钱拜师学，也可以在网上找***在家里学，根据自身情况来定。建议在学校、人流量密集的区域来做。牛杂，烤面筋，臭豆腐，热狗，[_a***_]，快餐面等…先定摆摊地方，再选择卖什么产品，根据地域口味，先小投入，等技术摸索出来了，东西好吃，干劲，就会好卖，慢慢做大。有名气了，可以选择做小铺面。
个人感觉早点比较合适，适合人群比较广，每人每天都有需要，只占用上午时间。一个人可以考虑饭团，杂粮饼，顺带饮品之类的。夫妻的话可以考虑包子店这种可以走量的小吃。不管做啥吃苦和坚持是前提，希望你成功！
你喜欢吃哪些具有特色的地方风味小吃？
💗材料：地瓜225克、糖57克、地瓜粉（树薯粉）80克、太***（生粉）20克！
💗做法：
1、地瓜削皮，切块蒸熟
2、趁热加入糖压成泥！待糖全部融化即可
3、全部加入粉类，揉成地瓜团至光滑！（有些地瓜的品种水分少，看酌量添加一些水分）再搓成小丸子！
4、锅内加冷油，依序加入小丸子，中小火慢慢加热，适时搅拌均匀加热！带丸子一颗颗膨胀后，再用锅铲一个个使劲压！直到丸子全部炸至金***捞出即可！
口感酥脆，里面空心，很讨喜！饭后点心适合老少皆宜！
我的家乡蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线，淮河中游，京沪铁路和淮南铁路交汇点，同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点，是全国文明城市，国家区域中心城市。
"走千走万不如淮河两岸"，这里物产丰富，价格低廉，北咸南甜，东酸西辣，全部包罗在珍珠城一蚌埠。
下面说几个最有地域特色的代表性小吃：
1.小龙虾，本地叫蚂虾，是全国最早开始食用并普及的，比江苏盱眙还早得多。有一条很出名的街，叫蚂虾街。
2.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，全国独此一家，虽说名叫“夹里脊”，但它的内容并不止限于里脊，还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择，并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合，创造了一种新小吃！
3.雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。
酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
这里有最好吃的馄饨，最好吃的元宵。
作为地道临沂人，我推荐临沂糁汤，如何做好糁？糁，源于临沂，和任何小吃都不一样，有着临沂人的那种橛性，有人问，该如何做好糁？很简单，大大的骨头真材实料，传统的制作工艺，精湛的配比技术，加上耐人寻味的匠人精神，……那就是一锅好糁
我是北方人，喜欢吃口味重一点的小吃，由其是麻辣口味的更是喜欢，像我们这里又有好多的小吃，我经常和家人吃的。
我喜欢吃烤面筋，炒小土豆，刀刀碗托，铁板鱿鱼，麻辣串，酱香饼，麻辣羊蹄，麻辣米线，擀面皮等等一些偏麻辣的东西。
新鲜面筋穿在竹签上，抹上油，上火烤熟，撒上辣椒，盐，孜然等调料，吃起来那叫一个香。
炒小土豆选择的是鹌鹑蛋大小的嫩土豆煮熟，加入羊葱，韭菜，再加入各种调料炒熟，土豆的香加上做法与调味的恰当，真是看着就好吃。
刀刀碗托的麻辣酸香更是美味。碗托任何季节都可以食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为本地人们特别受欢迎的小吃。
铁板鱿鱼，就是用竹签把鱿鱼串起，铁板上把鱿鱼煎熟后，，然后撒上特制酱做成。其主要用料是腌制好的鱿鱼、辣椒面，口味香辣。
麻辣串就不用说了，走在街头巷尾，随处可见大大小小的麻辣串摊子，不大的小吃推车、小凳子和热气腾腾的一锅红汤煮的各种荤素串串，让人看起来直流口水。
酱香饼的味道是特别咸辣的，也是很香的那种，因为表面上刷了一层又一层的专制酱料，吃起有饼子的香却不腻。
麻辣羊蹄是用花椒和干红辣椒等多种调味品直接炖制的，放在温火上焖到软烂，至于这个麻辣羊蹄子的味道，很是麻辣香韧，软烂滑嫩特别是里面的蹄筋口感真的是很弹。
擀面皮好多人经常吃，面皮的形状被切手指宽的条，放入预先调好的料，加上红红的辣椒油，整个擀面皮都散发着一种辣辣的香味，然后一点点酸酸的香味，再加上点黄瓜丝，看上去颜色非常的和好看。是一种非常让人开胃的食物，它口感非常劲道的。总之就是很好吃。
谢谢邀请
中国的小吃，每个地方的都不一样，各色各类的，非常丰富；你要是想做个小吃，就得要确定是在哪个地方做，了解清楚当地的人的饮食喜好，以及目前市面的小吃种类；
1、比如早餐系列的：天津煎饼粿子 、山东的煎饼、河南胡辣汤、四川酸辣粉、武汉热干面、灌汤包、蟹粉包、糯米团、汤圆、抄手、葱油饼、广东肠粉、桂林米粉、面皮、牛肉拉面、重庆小面；
2、卤菜
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤鸡、卤鸭、卤猪头肉，猪尾巴、麻辣***、甜辣鸭翅、烧鸡、烧鸭
3、烧烤类
中国各个城市的特色小吃是什么？
中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省，陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
我所知的有:
兰州:兰州拉面大家都知道
湖南:臭豆腐，湖南牛肉粉
太多太多了，我一时想不起来了[捂脸][捂脸]
我是山东[_a1***_]人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。
把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、家庭版把子肉没那么麻烦，比较简单，但是非常好吃！
