早稻米炒姜有什么好处？
姜炒米具有驱寒护胃、清肠刮油、减脂消食等功效，和大麦茶、苦荞茶、煮米饭糊的锅巴、蒸馒头糊掉的馒头皮原理类似，都是碳化后具有很强的吸附力，可以刮油减脂消食，小时候老人都会骗小孩子吃糊馒头糊米饭可以捡钱，其实是为了消食。
如果你是用生米制作，需要至少提前4小时把米泡软，再彻底晾干。
如果是用熟米饭制作，则需要先把米饭放在太阳下晒成米干。
早稻米炒姜有很多好处。
1. 早稻米是一种质地松软、口感清香的优质米，富含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质等，是非常健康的食材。
2. 姜含有丰富的姜黄素，具有抗氧化、抗炎、降血压等功效，也是一种非常好的调味品。
3. 炒早稻米加姜不仅可以增加菜品的口感和营养价值，还能增强食欲，促进消化，增强人体免疫力。
早稻米炒姜可以搭配多种蔬菜和肉类，如黄瓜、豆腐、肉丝、虾仁等，制作出丰富健康的菜品，是一道非常适合家常菜的佳肴。
西兰花菜怎么做才好吃？
1⃣️西兰花掰小块清洗后。冷水下锅焯水1分钟，西兰花变色即可，加入少量盐，方便西兰花入味。沥干备用。胡萝卜切片。
2⃣️热锅冷油，放入蒜末爆香，放焯好水的西兰花，胡萝卜片🥕，翻炒均匀，放蚝油，再次翻炒均匀。浅尝一下味道，如果淡了可加适量盐。盛出即可开饭啦❗️
第一步就是在煮西兰花🥦的水中，放入少许的食用油，这样会使煮出来的西兰花更绿💚
等到锅中水💦煮开后，把切好的西兰花和胡萝卜🥕🥦一起放入锅中，把西兰花和胡萝卜煮熟。
西兰花🥦和胡萝卜🥕煮熟后，捞出放入冷水中泡一下，这样会使西兰花变得更脆🥗，然后加入白灼汁，别的调料不需要再加，喜欢吃辣的可以加小米辣🌶，依据个人口味，我只加了一袋包装好的汁味道已经很好了。
等到油烧至冒烟💨后，把热油淋在蒜末上，然后拌匀就可以享受清爽可口的凉拌西兰花了。
🈲西兰花切记不要煮得太久，煮久了就会变软，即使放入冷水中泡，口感上也不会脆，吃起来就会软绵绵💮的不好吃，这么简单的日常美食家常菜快点收藏起来吧，关键还刮油甩脂。
材料
西兰花1只 大蒜适量 盐
1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐（瓶口有网眼的那种），往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
一买回的西兰花洗净切好备用，二准备好的胡萝卜将其洗干净，切片备用，准备好葱姜蒜，三，起锅烧油，把西兰花胡萝卜倒入锅中，翻炒加入十三香，蚝油，胡椒粉等，最后再淋入少许的辣椒油。
准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。
具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀，断生后即可出锅。
玉米出来了，你喜欢怎么做来吃，你知道玉米有哪些吃法吗？
说起玉米的吃法 那真的是很多啊！
最常见的就是整个煮着吃了，还有炒玉米粒、烙玉米烙、蒸玉米馒头、打玉米糊、做玉米粑粑、等等。不过我最喜欢的吃法还是煮了直接啃了吃[呲牙]
