好吃开胃的家常菜？
【肉末茄子】主料：茄子500克、青椒1个、猪肉100克、 辅料：植物油 适量、葱1段，姜1块、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、 淀粉1汤匙
做法：
1.食材备齐洗净，将茄子切成条，撒上少许盐拌匀腌制10分钟，到时间后将腌制出的水倒掉不要
2.青椒切条，猪肉切末
3.葱切葱花，蒜姜切末，碗内加入半碗水，盐，2汤匙生抽，1汤匙淀粉、搅拌均匀调成调料汁
4.锅加油烧至7-8成热，下入腌好的茄条炸制
5.茄条炸至茄边微红，捞出沥油待用
6.将锅内油倒出，留少许油，下入肉末炒至变白，下入葱姜炒香
7.下入青椒翻炒均匀
8.下入炸好的茄条翻炒均匀
口感鲜美香味扑鼻的麻婆豆腐是一道比较不错的家常菜。
1,由于麻婆豆腐味道***，口感丰富，深受大家喜爱。
它不仅仅是一道开胃菜，而且还被视为一种健康食品，其中豆腐不仅营养丰富，而且皮薄嫩滑，独具特点。
2,除了麻婆豆腐之外，还有很多美食可以称得上是好吃开胃的家常菜，比如红烧肉，宫保鸡丁等等，不过这些菜虽然口感也很好，但由于热量较高，产生的油脂也不利于健康，因此应适量食用。
（2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。
（3）在冷锅中倒入3汤匙瓷酱油，加入冰糖，然后在低火下融化冰糖。
（4）将已经飞过的五花肉放在水面上，加入切成薄片的葱，姜，八角，丁香，肉桂和干辣椒。
【辣子鸡】
用料 ：鸡肉一斤（人多多放）、干辣椒50-60g（怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条）、花椒一大把（我用了青藤椒）、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、芹菜一小根、料酒适量、糖适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、蔬菜水一小碗，可不加、白芝麻适量，可不加。
做法：
1.鸡肉洗净斩成小块。
2.用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上（此步盐量可按炒菜的量来放）。
3.辣椒洗净切断。
4.滤掉辣椒籽（用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便，我还没买）。
5.备用。
6.花生油烧热。
7.笨办法，试一个鸡肉块。
1. 家常鱼香茄子
2. 地三鲜
3. 番茄炒蛋
4. 糖醋排骨
5. 麻婆豆腐
6. 酱爆鸡丁
7. 青椒肉丝
8. 香辣土豆片
9. 干煸四季豆
10. 红烧肉
11. 刀豆炒肉末
12. 家常大葱烤肉
13. 鲜虾炒蛋
14. 爆炒双豆
15. 干煸花菜
16. 麻辣烤鸡翅
17. 烤地瓜
18. 爆炒芹菜
19. 鱼香肉丝
20. 烤鱼串。
家常菜文远扮演者？
文远扮演者是童谣。
《家常菜》中童瑶饰演瞧不上姐夫的文远，是个肆意坚硬的女性形象。童瑶披头散发怒目圆睁时，身上那股狠劲儿气场瞬间迸发，眼中有了神***的她，更显一种狰狞的美感。
1.家常菜文远扮演者是童谣。
2.《家常菜》是北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代***文化传播有限责任公司继出品的年代情感剧，由安建执导，黄志忠、左小青、宋春丽及童瑶领衔主演。
3.剧情简介
八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年[_a***_]昌（黄志忠饰）爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠（左小青饰）。虽然遭到了刘洪昌的母亲（宋春丽饰）和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远（童瑶饰）对这个姐夫也充满敌意。文惠第二次怀孕之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇，十六岁的文涛刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的***出血死在了医院。一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底，扛起了这个风雨飘摇的家。
