久久鸭藕片怎么做？
1.烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆
2.捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐
5.拌匀即可
久久鸭藕片的做法是先将鸭肉薄片和藕片分别用盐和淀粉腌制，然后用高油温炒熟鸭肉和藕片，并加入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再加入生抽、老抽、糖、醋、鸡精、水淀粉调味即可。
因为藕片营养价值高，鸭肉也有很好的药用价值，所以这样搭配起来做成久久鸭藕片不仅美味可口，而且对身体也有好处。
如果想让久久鸭藕片更加健康，可以选择少用油、少放盐，多加入蔬菜等食材。
准备用料:藕1节，腊鸭半只，姜8片，料酒1勺，葱适量，花椒少许，干辣椒少许，食用油少许，黑胡椒粉少许。
做法步骤如下:
1、先备好所有食材，姜切大片，葱白切段，葱叶切成葱花备用。
2、腊鸭比较咸，用温水清洗后，斩成小块，提前浸泡过夜（12小时以上)，中途换1～2次水，让盐分析出一些。
3、莲藕选择粗壮肥大的中节，去泥、洗净备用。
4、浸泡好的腊鸭块，加入4片姜片，冷水下锅，开大火，关盖焯水。
6、关火，连汤带鸭块倒入漏盆中，温热水冲洗，然后沥干水分。
7、锅烧热，放少许油滑锅，下入干辣椒、花椒煸出香味（可不放），再放入鸭块煸炒。把鸭块煸出油来，下入剩余的4片姜片、切好的葱白段翻炒均匀，炒至鸭块肉质紧缩、外皮变咸焦***。
8、步骤7⃣️热锅时，另起一炉，砂锅里放入冷水烧开。水开后，将步骤7⃣️煸好的鸭块沥油放入，大火烧开，用勺子撇去浮沫。
久久鸭藕片做法非常简单因为它只需要准备好鸭肉和藕，并且加入葱姜蒜和一些调料就可以完成只需要以下几个步骤：
1.将鸭肉和藕洗净后分别片成薄片2.将薄片的鸭肉和藕分别放入碗中，加入生姜片、葱花、蒜末、酱油、料酒、糖、盐、生抽等调料，拌匀腌制15分钟3.热锅加油，油热后将腌好的鸭肉和藕片放入锅中煸炒，至鸭肉和藕变色后，加入清水，大火煮开，小火焖煮20分钟4.调味后关火，撒上香菜即可所以说，久久鸭藕片做法简单，而且口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。
久久鸭藕片是一款非常美味的菜肴。
经过考证，久久鸭藕片的制作流程是这样的：首先，将新鲜的鸭肉切成片，用料酒、盐、胡椒粉等调料拌匀腌制20分钟左右；然后将藕切成薄片，放入热水中焯水；接着将葱姜蒜切末，鸭肉片放入油锅煸炒至变色，加入姜蒜末和生抽、老抽翻炒，然后把焯水后的藕片加入锅中，继续翻炒几分钟即可。
其实不仅仅是鸭藕片，很多的菜肴的制作过程都需要掌握一定的技巧和方法，只有熟练掌握了这些技巧和方法，才能做出更加美味的菜肴。
淮南早点推荐？
1.千层油饼
千层油饼是淮南最有名的特色小吃之一，它是将面粉、鸡蛋、食用油等食材混合在一起，层层叠叠，烤制而成。这种小吃口感酥脆，味道香浓，是淮南人民最爱的早餐之一。
2.马蹄糕
马蹄糕是淮南传统美食之一，它是将糯米粉、马蹄、红枣等食材混合在一起，加入糖水煮制而成。这种美食口感软糯，香甜可口，是淮南人民最喜爱的甜点之一。
3.芙蓉蛋
芙蓉蛋是淮南传统的家常菜，它是将鸡蛋打散，加入火腿、虾仁等食材，用油煎制而成。这种美食口感鲜嫩，营养丰富，是淮南人民最喜爱的一道美食。
4.锅巴肉
锅巴肉是淮南特色菜之一，它是将猪肉切成薄片，用酱油、花椒等多种调料腌制后，与锅巴煮制而成。这种美食口感酥脆，肉质鲜美，是淮南人民最爱的一道美食。
5.煨汤
