家常菜做汤教程？
材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法：
1.准备好所需材料，菠菜摘洗干净，切去根部，将菠菜叶剥下来待用
2.将粉丝提前放在温水中泡软
3.锅加水烧开，下入姜末煮2分钟，下入羊肉片，烧开，撇去浮沫
4.下入菠菜，煮1-2分钟，下入粉丝搅拌均匀，加入盐调味，关火，淋入香油，加入胡椒粉搅拌均匀，盛出即可
牛排骨汤的做法 1.食材:牛排骨500g， 番茄2个，洋葱半个，蘑菇5个，山药一根 。
2备料:蘑菇洗干净切成对半，牛排骨泡去血水沥干备用，洋葱切块，姜切厚片，番茄一个切块，一个切丁“用于炒酱”山药切成滚刀片 。
3.少许油，烧热放入洋葱快炒，加入牛排骨和洋葱同炒至牛排骨表面变色，一起倒入炖锅中 。
4.同样少许油烧热，加入番茄丁，中小火炒成番茄酱。
5.所有食材加入炖锅，加热水中小火炖吃约一个半小时左右，加入少许盐即可。
炒菜菜谱家常菜做法？
1：3俩脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。
2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。
3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅
怎样提高厨艺学做家常菜？
1. 学习和实践2. 提高厨艺学做家常菜的关键是学习和实践。
首先，可以通过学习相关的烹饪书籍、观看烹饪节目、参加烹饪课程等方式，掌握基本的烹饪知识和技巧。
其次，要多加实践，多尝试不同的菜品和烹饪方法，通过不断的实践和总结，逐渐提高自己的厨艺水平。
3. 此外，可以延伸学习一些相关的知识，如食材的选购和储存、调味料的搭配和使用等，这些都能够对提高厨艺有所帮助。
同时，可以多与他人交流和分享，参加烹饪社群或者加入烹饪小组，与其他厨艺爱好者交流经验和技巧，互相学习进步。
总之，通过学习和实践，不断积累经验和提高技能，就能够提高厨艺学做家常菜的水平。
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学习基础知识认识食材、学习刀法、掌握烹调等基础知识。
2.
实践学习基础知识是必要的，但是更重要的是实践。通过不断地尝试不同的菜品、调料、烹调方法等，可以提高自己的厨艺水平。同时，在实践过程中积累经验，可以更好地理解食材的特性和烹调方法的效果。
3.
借鉴他人的经验除了自己的实践，也可以向其他厨师借鉴经验。可以参加厨师交流活动、观看其他厨师的烹调视频、交流经验等方式来借鉴他人的经验。通过学习他人的烹调方法和技巧，可以更好地丰富自己的厨艺技能。
4.
持续学习和探索厨艺是一个不断学习和探索的过程。即使已经成为一名优秀的厨师，也需要不断地学习新的烹调方法和技巧，探索新的食材和调料，以不断提高自己的厨艺水平。
建议：
一是在网上下载做菜的***，认真跟着学习。
二是购买菜谱，跟着菜谱的方式做菜。
三是经常与有经验的人交流和沟通，相互换心德。
四是偶尔到高级餐厅吃一次，仔细观看和品偿，学习和丰富自己。
