中山大煎堆做法？
准备糯米粉150克，清水90毫升，白糖60克，小苏打2克，白芝麻适量。
将糯米粉、白糖和小苏打混合在一起，然后分次少许将清水加入，注意要一边搅拌一边加水，直到没有干面粉的状态。
将混合物揉成一个光滑的并且比较柔软面团，盖上一张保鲜膜松弛30分钟，待将其松弛后后，移至在案板上，揉搓整理成长条状。
将长条状面团分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子，取一份小面剂子，将其揉搓成小圆球，准备一个碗，放入白芝麻。
将搓好的小圆球放入白芝麻中裹一圈，使其表面可以均匀粘裹白芝麻。
按照以上方法将所有的小圆球做好，并且轻轻按压下使其粘牢。
在锅中添上稍微多一点的食用油，待油烧至4成热的时候放入小圆球开始炸。
用小火慢慢炸至其浮起，用勺子轻轻按压，继续炸片刻。
把白砂糖放小锅放水浸过砂糖，边煮边搅拌至全部溶解放凉待用。
把糯米粉放盆里加入糖水揉成面团，再分成十四个小面团，用母子按一个洞包入椰蓉初圆滚上白芝麻
把锅擦干倒入大半瓶油烧热至筷子放下去气泡，然后放煎堆，边炸边用筷子转煎堆，见煎堆开始微黄用炸篱轻按，等煎堆涨起来转另一面再按，这样煎堆就会慢慢大起来了。
中山可带走小吃？

1 咀香园杏仁饼
咀香园杏仁饼是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称杏仁饼。已有近百年历史，原属家庭自作自食；以后创制成为产品，外形改为圆形小饼。

2 石岐乳鸽
石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而着名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
中山十大美食街名称？
中山市石岐区街道大信中路1号：美食街；
2.中山市石岐区康华路15号：恒基美食街；
3.中山市民权社区：岐江美食街；
4.中山市东区街道广珠公路与沙石公路交汇处东：石岐美食街；
5.中山市槎桥正街3号：槎南美食街；
中山哪里有学做包子的地方？
有
美味学院
美味学院是港股上市企业“中国东方教育”旗下专注美食短期培训的全国连锁品牌，已在全国19个主要城市开设了直营院校，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，是腾讯·回响中国“社会信赖职业教育品牌”。“特色中点培训”是该机构的核心培训业务之一，其中包子培训涉及排骨大包、鲜汁大包、生煎包、小笼包、灌汤包、水煎包、叉烧包等等。
