蛮筋菜做法？
蛮筋菜是一道美味的家常菜，做法简单易学。首先将蛮筋菜洗净后切成段，然后将姜蒜切成末，待用。
接着加入盐、鸡精和少许清水，继续煮至蛮筋菜变软即可出锅。这样做出来的蛮筋菜口感爽脆，清香可口，是一道营养丰富的下饭菜。
疙瘩筋的正宗做法？
疙瘩筋又称狗肉筋，是一道经典的湖南家常菜。制作疙瘩筋的关键在于面粉和肉拌和得均匀，成均匀的小块状后再与高温的油热锅炸至表面金黄酥脆，内部略带嚼劲。
然后肉、鸡蛋、豆瓣酱、葱姜蒜等辅料一起炒制，最后与炸好的疙瘩筋一起翻炒即可。疙瘩筋做法简单，但是要求掌握好技巧，炸制时要保持油温适宜，避免炸糊；调味时要适量加盐、酱油等，才能让菜品更加美味可口。
用料面粉 200克水 100克盐 2克
将面粉揉至面团，注意，水要少点少点的加，才能揉成团哦！
步骤 2
用剪刀或者刀，切出疙瘩状！
步骤 3
脆骨是筋吗？
脆骨不是筋，脆骨是动物的软骨，脆骨不会是排骨那么硬，只是较软的原料罢了。软骨可以用来爆炒也可以酥炸，常见的菜品有香辣鸡脆骨，小炒猪脆骨都是很好的家常菜，很受欢迎的菜品。
脆骨的加工方法很简单，不用提前热加工，只要提前腌制好就可以，因为都属于小炒菜品。
去亲戚家住宿遇到最尴尬的事有哪些？
十七岁那年在叔伯姐姐家住宿，***了一件又尴尬，又不体面的事。说出来，大家不要笑话我。
1990年我在县城高中就读。老家山区，通往县城的班车一天只有一次。第二天准备返校，带着行李。正发愁呢，在县城工作的姐姐和姐夫回家，开着单位的车。我妈说让我和他们一起走。姐姐比我大十六七岁，平日里见面很少，姐姐不怎么爱说话。跟他们特别生疏。为了搭车，硬着头皮去了她家。
姐姐家住的是单位分的工房，我那时见识特别少，不知道工房全是公用厕所。以为像农村一样家家都有厕所。睡到半夜，被尿憋醒。想去厕所，看看哪个旮旯都不是厕所。去外边的公厕，三更半夜自己不敢去。憋的我在院里直转圈。还不敢发出声音，做贼一样，鸟悄鸟悄的走。后来总算找到了一个可以方便的地方，发现院子里有一个盖子，我用手电照了照，下边有水，水上边漂浮的应该是菜叶。那时候不知道什么叫下水道。情急之下顾不了那么多。总算把问题解决了。也许是姐姐听到了外边有动静，打开了灯。把我吓得大气不敢出，像贼一样往屋里溜。
回到家，和妈妈说起这件事，妈妈说我太废物，活人差点叫尿憋死。人都有三急，有啥不好意思的。
那天深夜， 我起床上洗手间，听到小叔和小婶在说话。我一听，顿时无比尴尬，第二天就收拾一下背包，回老家了。
那一年，我二十岁，在本省的一所学校读书，自以为有了出息，懂得了很多道理。在快放暑***时，大姐来信说父亲已经做完了肺结核手术，正在逐步康复，让我先回老家呆几天再去看父亲。
于是，在那天放***时，我先回到本市，打算先去看一下小叔再回农村老家。
我的小叔在市里上班，他是我们家族中最早走出农村并有出息的一个。在上学时，小叔就经常鼓励我好好学习，将来做一个有出息的人。小叔是我学习的榜样，在感情上，我和小叔非常亲近。
城市街道
到了小叔家，小叔小婶非常高兴。我说父亲在我大姐那里住院，我要在这儿住上几天。小叔和小婶都说：“你就在这儿住着吧。”
小叔家房子不大，70平米左右，两室一厅 ，小叔和小婶住一间，堂哥住一间。堂哥的屋里放着双人床，我就和堂哥住在一起。
每天早上，小叔和堂哥吃完早饭，就出去上班。我和小婶呆在家里，小婶和我聊聊老家的情况，聊她五年前因故去世的儿子，说着说着，就掉下泪来。
每天中午和晚上，小叔和堂哥都会回家吃饭。小叔一边给我夹菜，一边对我说：“来，晴朗，你多吃点儿。你小婶特意给你买了火腿，特意炒了两个肉菜，我们也跟着你改善伙食了。”
那天晚上，我睡到深夜，被尿憋醒，起床上洗手间。洗手间就在小叔小婶卧室的隔壁，我隐约听到小叔小婶在说话。
