青岛特色小吃有哪些？
海菜凉粉 “海鲜冻”是家常菜,群众基础广泛,“哈冻”是青岛特有的民俗。它是用青岛特产花菜配米醋、蒜泥、香菜、香油做成的果冻,清爽可口。海鲜冻也是青岛的特产,青岛海鲜冻的小包装已经闻名全国。
青岛是著名的旅游城市，同时也是美食之都。以下是一些青岛特色小吃：
1. 烤冷面：青岛的烤冷面是当地特色中较为有名的小吃，味道鲜美，外皮松脆、内馅软糯，淋上独特的调料，更是美味无比。
2. 啤酒烤肉串：青岛啤酒出名，烤肉串也是青岛的特色之一。将肉串涂上特制的酱料，再用啤酒烤烤，既入味又香。
3. 北冰洋鱼丸：青岛的北冰洋鱼丸是出名的鲜、嫩、滑，口感细腻、味道鲜美，吃起来一点也不腥。
4. 青岛海鲜：青岛位于黄海之滨，这里的海鲜非常丰富，尤其是大闸蟹、带鱼、椒盐鱼皮、生蚝等，美味的海鲜一定可以让你留恋。
青岛十大名小吃豆腐？
10.脂渣
脂渣是青岛特色美食，俗称压缩肉，是将五花肉压缩成肉饼制成。其肥而不腻，十分耐嚼，尤其与白菜豆腐一起炖煮，甚是美味。
9.甜沫
甜沫是青岛一道很有名的小吃，它虽然带有甜字，但其实是咸味的，乃是用小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等食材煮成的一道粥品，青岛很多小餐馆都会提供这道小吃。
8.酱猪蹄
酱猪蹄是青岛的名小吃，正宗的酱猪蹄***用的是老酱汤做成的，因此味道香浓，骨肉分明，口感软糯但又很有嚼头。而且猪蹄也是一种很健康的食物，多吃有益于身体健康。
排骨米饭是青岛特色地方美食小吃，一碗正宗的排骨米饭，排骨色泽微黄，油亮诱人，上桌之前不脱骨，但用筷子一夹便会骨肉分离，入口即烂，汤汁鲜美。
6.鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是青岛的著名美食小吃，其汤汁鲜美，口感醇厚。在青岛的夜晚，路边的混沌摊上，点上一碗口感甚佳的鸡汤馄饨，实在叫人回味无穷。
青岛有啥名小吃啊？
辣炒哈喇。“喝啤酒，吃蛤蜊”，辣炒蛤蜊在青岛是很有名的，也是海鲜当中最受欢迎的其中之一。
青岛由于是沿海城市，海鲜丰富，蛤蜊肥嫩鲜美，酸辣可口，和着酱汁，令人回味无穷，再喝上几杯扎啤，简直就是人生美味。最主要的是价格实惠。
青岛的名小吃不算多，不太有鲜明的特色。比如：万和春的排骨米饭，沧口锅贴，青岛大包等。具有青岛本地特色的菜品是辣炒蛤蜊，青岛胶州湾出产的蛤蜊肉质肥美，鲜美可口，算是青岛最有名的小吃了。
青岛十大美食的排行榜是怎样的？
青岛十大美食排行榜，可以说是各抒己见的，首先说近几年来，青岛比较知名的是青岛大虾***，这让青岛大虾成为青岛美食的榜首。
海鲜
尽管颇受争议，但是青岛是临海城市，海鲜的质量是比较好的，所以在青岛美食进行排行的时候，青岛的海鲜可以说占据首位，除了大虾，还有鲅鱼，螃蟹等，都是比较鲜美的。
啤酒
其次，美食排行榜则是饮品啤酒，青岛啤酒，非常有名，远销各地，同样，在青岛本地是可以用塑料袋装啤酒的，并且是青岛新鲜制作的啤酒，所以说在青岛的美食排行榜当中，啤酒也会占据一席之地。
在主食类当中，青岛的面食也是非常知名的，因为山东的馒头、煎饼等都是比较具有特色的主食，自然而然青岛的面食在美食排行榜当中也有出现。例如，鲅鱼水饺在青岛是比较有名的。
排骨米饭，最早可追溯到百年之前，排骨米饭的做法起源于山东半岛地区，属于鲁菜系，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米饭搭配非常对味，而且米饭都是管饱的，还有各色下饭的免费小菜，可以说排骨米饭是最为营养，美味，经济实惠的啦。
青岛流亭猪蹄，创始及成名于清咸丰年间，距今已有150多年的历史，流亭猪蹄色泽鲜亮，味道鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质软硬适中，有弹性，由几十种秘制中药材调料而成，无添加剂，可谓是真正的绿色食品，老少皆宜。
青岛脂渣，脂渣的做法源于民间，已有百年历史，制作简便，营养丰富，香浓味美。如今的脂渣老店既吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，又在制作工艺上精益求精，制作出的脂渣更受大众喜爱，既可以直接食用，香酥可口，又可以炖菜，凉拌，大受好评。据说5斤上好的鲜肉才能出一斤香酥的脂渣。
王哥庄大馒头，青岛崂山地区的面塑是当地农村世代相传的手工面食制作工艺，距今已有500多年历史，今年来，王哥庄街道的能工巧匠们不断创新馒头花样造型，开发新品种，如今王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。
青岛锅贴，是青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈金***，酥脆，面皮软嫩，馅鲜味美。青岛锅贴，原来的“沧口锅贴”，经久不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”，“中华名小吃”，是深受大众喜爱的小吃之一，来青岛是一定要品尝的。
1、辣炒蛤蜊
大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等
2、海菜凉粉
特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味
大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性
菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等
3、烤肉串（鱿鱼）
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右
大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生
青岛最新十大美食，有哪一道是你没吃过的最新味道
过来腊八就是年，现在已经进入了2021年的春节期间了，有急不可耐想要尽快归家的游子，也有磨拳擦掌想要出去别的城市享受春节的伙伴，如今旅游已经成为了生活，都想走过祖国的每一寸土地，在我们国家有这样一个地方，在哪里绿树，红瓦，碧海，蓝天，说完这些是不是都知道是哪里了，它就是我们的青岛。
一个浪漫的海滨城市，一个融合的山与海，历史和现代都相互照应的城市，每个旅客都能在这里找到属于自己的惊喜，和让人惊讶击穿味蕾的美食，今天就和大家聊聊青岛的美食。
一、辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是山东省青岛市的一道特色美食，属于鲁菜，也是青岛十大特色[_a***_]之一 ；蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
二、排骨米饭
