萍乡芋头的正宗做法？
萍乡芋头是江西省萍乡市的特产，因其口感香糯、营养丰富而备受欢迎。以下是萍乡芋头的正宗做法：
锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的芋头块，翻炒均匀；
加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精等调料，继续翻炒均匀；
加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟，直至芋头软烂入味；
萍乡小炒肉怎么做最正宗，萍乡小炒肉怎么做最好吃？
其实蛮简单的，我老爸就做得很好，不过我炒不出那个味道来而已。
印象中，先把肉切薄片，瘦肉用味精、盐、酱油、和淀粉搅拌一下，放一旁腌制十五分钟左右，放肥肉入锅，记得锅别烧热，一热的话就会有猪毛味，到时候就不好吃的了。
再适量放点油，把肥肉炒熟了，你要想吃肥的就少炒会，要想***道一点的话呢，就多炸一会，这样的话就不会太腻了，肥肉好了之后就把腌制好的瘦肉放入锅内，进行翻炒，加一勺酱油、少许姜、少许大蒜、多点青红辣椒一起放入锅内再进行翻炒，把大蒜炒出香味之后再搁适量盐，再炒几下，就加点凉水，煮五分钟就好，记住了，一定得是凉水，不然的话也是会有猪毛味的，然后再放入味精、鸡精、麻辣鲜等调料就行，等大概五分钟左右就能出锅了。 你要说萍乡小炒肉，要说太正宗的我也不会，不过呢，我在家里经常做饭吃，炒菜都差不多这几个步骤，我告诉的说穿了也不过是我自己做菜的手法，你试试，要是不好吃的话那就算了。 其实我表嫂和表姐她们做这些家常菜太拿手了，记得那时我在她们店里上班的时候吃了两三碗饭都觉得不够，可想而知了，好吃得不得了，可惜她们不经常上网，不然，哪天我要是碰到了，就能告诉你了。
萍乡小炒肉的做法步骤11.五花肉；
萍乡小炒肉的做法步骤22.切肉丁，肥瘦分开；
萍乡小炒肉的做法步骤33.先把肥肉煎炒；
萍乡小炒肉的做法步骤44.加入瘦肉炒熟；
萍乡小炒肉的做法步骤55.加入红椒；
萍乡小炒肉的做法步骤66.加入青椒、豆豉；萍乡小炒肉的做法步骤77.装盆。
萍乡有名的土特产是什么？
1、萍乡擦菜
萍乡擦菜，江西省萍乡特产，味道可口，在冬、春两季，用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。
2、萍乡麻辣
萍乡麻辣，江西省萍乡特产小吃，是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃。
3、萍乡花果
萍乡花果是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳，花纹别致，味道甘美。
4、萍乡炒粉
萍乡炒粉是江西萍乡传统的特产小吃，属于赣菜。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。
5、萍乡腊肉
萍乡晒肉制作方法？
萍乡晒肉首先买合适的五花猪肉，剁成大小不等条状形，然后放一点好品质酱油，再按一定比例放盐和佐料放入缸和其它盆等去淹制数日，差不多进了味，不咸不淡时拿出来趁着有太阳的天气去晒，晒肉至干，但也不能十分干透，再收纳于冰箱，然后隔三差慢慢蒸着吃，这样不腻又可口香味浓浓，是一碗萍乡的特色好菜。
