大碗蒸肉的家常做法？
材料：
- 青蒜、姜蒜切末
- 生抽2汤匙
- 料酒2汤匙
- 食用油2汤匙
- 精盐适量
- 鸡精适量
花菜蒸肉的家常做法？
1. 家常做法是将花菜和肉一起蒸熟。
2. 花菜蒸肉是一道简单易学的家常菜，将花菜和肉切成适当大小，放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽、料酒和姜蒜等调料，蒸熟即可。
3. 如果想要增加口感和营养，可以在蒸之前将肉片用淀粉和蛋清腌制一下，再加入适量的木耳、香菇等配菜，这样做出来的花菜蒸肉更加美味可口。
1.黄花菜淘洗干净，剪去根部，焯水备用。
2.瘦猪肉洗净，切成薄片，加入盐、料酒、味精、八角、生姜腌制约10分钟。
3.蒸锅里加水，开火烧至水沸，将腌制好的猪肉铺在碗底，放上黄花菜。
4.将碗放入锅中蒸约15分钟，待肉熟烂时取出，淋上热油即可。
小贴士：
1.黄花菜要先焯水，以去掉苦味。
2.瘦猪肉不能放太多调料，不然占据了肉的味道。
3.蒸制时火候要适中，以免肉老、花菜熟过头。
/8猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。
2/8黄花菜用温水洗净泡软
3/8用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好
4/8再把腌好的猪肉放在上面
5/8锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上
6/8遮上锅盖，大火蒸30分钟
7/8蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。
地瓜蒸肉的家常做法？
地瓜蒸肉是一道简单美味的家常菜，以下是制作步骤：
材料：
- 五花肉 500克
- 地瓜（红薯） 2-3个（根据大小调整）
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，用于上色）
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 姜片 几片
- 蒜瓣 几瓣（拍扁）
杏鲍菇蒸肉的做法？
杏鲍菇蒸肉是一道美味的家常菜，主要材料是猪肉和杏鲍菇。这道菜的做法相对简单，口感丰富，既有肉的鲜美，又有菇的爽滑。以下是一种基本的杏鲍菇蒸肉的做法：
### 一、材料：
2. 杏鲍菇 2根
3. 姜 1小块
4. 蒜 2瓣
5. 葱 1根
6. 生抽 1大勺
7. 老抽 少许
