如何做清蒸三色蛋？
用料 鸡蛋 2个 咸蛋 2个 皮蛋 1个 酱油 少许 油 少许 蒸水蛋（三色蛋）的做法 把皮蛋，咸蛋黄弄碎，再打入鸡蛋，把蛋液打均匀，加入1:1的温水和少许油到蛋液，搅拌后，瓢走表面泡泡。等到锅里的水煮沸后，把蛋液放进锅里蒸8分钟。
（不同厨房用具，时间可能有些差异）由于咸蛋本来就有咸味，所以加点酱油，就可以上桌了。（加与不加酱油，要视乎个人的口味咯）小贴士咸蛋本来有咸味，可以不用放盐～～皮蛋可以用普通的松花皮蛋，我用的是川味皮蛋，色泽会有些不同。
红谷滩川菜馆哪家好？
川香鱼馆
这是位于南昌市东湖区会展路999号A5栋5楼的另一家鱼为主的餐厅。店里装修不是特别好，但是菜很真诚，只是价格有点贵。点菜时，先来一碗鲍鱼蒸蛋。浓郁的鸡汤伴随着鲍鱼的鲜美味道，让每一个蒸蛋都顺滑可口。当然，蟹黄很结实，有嚼劲。
幸会川舍·川菜(红谷滩店)」，坐落在南昌市红谷滩新区银都路
这家店单就环境而言，应该是我吃过真么多家川菜馆里面，格调、情调最好的一家。比较适合小型商务宴请、兄弟闺蜜小聚、情侣约会以及家庭聚餐的的场所。
湘西农村结婚酒席菜单？
1、冷菜
冷碟一般最先上，比较爽口。
凉拌木耳、麻椒鸡、凉拌肚条、卤味拼盘、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片。
2、烧菜
黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡。
3、干锅
干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔。
4、特色菜
跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹。
被关在家的这些日子，你做了哪些拿手菜？
这次的疫情来势凶猛，恰好又是春运，让人防不及防。现在年轻人生活节奏快，以前过完年很多人就都出去上班了，陪伴家人的时间很少。但是今年这个春节就不一样了，这次突如其来的疫情让很多人过完年后，很长一段时间里依然停留在家里。我们能够做的就是哪都不去，老老实实待在家里。过年人齐，食材又多，加上时间多，做美食自然成了大家最好的乐趣，平均每天做一道，家常菜,包子，馒头，饺子等等……，总之五花八门的
辣子鸡丁、擂鼓茄子、清蒸鲈鱼、冬笋肉丝、酸辣白菜、海参蒸蛋、牛脊骨汤、香菇土鸡汤、燕窝银耳汤等
每天最重要的事情就是保证家人一日三餐营养的同时，还要做出饭菜香辣可口的美味，让他们爱上每道菜，[_a***_]吃，这样做到健康与味道兼得着实需要下点功夫。
辣子鸡丁
食材：鸡腿肉，切丁后放蛋清，蚝油腌制。做法：先将鸡丁过油烧至七成熟盛出，然后备好的红辣椒，麻椒，蒜头和大葱入锅翻炒后加鸡丁翻炒入味，加少量糖和盐，加点蚝油。香辣可口下饭菜就出锅了。
擂鼓茄子
食材：茄子、青辣椒、蒜
做法：茄子上锅蒸后取出撕成条备用。青辣椒入锅不需要油炕至表面金黄然后用捣臼加蒜头捣至微烂，放入调好的汁（生抽，少醋，糖，盐，蚝油，胡椒粉）拌匀加香油一起拌入茄子。这道菜清爽解腻可口下饭。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼，大葱，姜
做法：鲈鱼肚子放入姜和大葱上锅蒸20分钟，取出（蒸出的水一定倒掉，否则很腥）然后鱼面放适量葱丝，倒上蒸鱼豉油，烧热一勺油浇到鱼身上。出菜，鲜香可口孩子爱吃，鱼肉的蛋白也非常健康。
