三菜一汤是什么级别？
三菜一汤意思是：国宴的标准为“三菜一汤” 在中国国宴，以前的菜单都要严格按照“四菜一汤”的标准。不过，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。
国宴菜通常以淮扬菜为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了***性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。国庆招待宴一般设在人民大会堂二层宴会厅，这里的宴会厅能同时容纳5000人，相当于500桌，近年国宴菜进行改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。
三菜一汤
在中国国宴，以前的菜单都要严格按照“四菜一汤”的标准。不过，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。
基本信息
中文名三菜一汤主要食材上汤有机娃娃菜上汤鸡豆花罐焖牛肉配杂粮饭舍得菜心分类国宴菜台菜
当下疫情你们的餐桌上少了什么？
您好，我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。在当下的疫情情况里，我觉得我们的餐桌上并没有少了什么，反而多了三样东西。下面我就为你一一细数一下。
首先就是一种家的感觉，相信在疫情期间里很多吃货都会宅在家里，尤其在新年的时候宅在家里与父母一起吃饭，这是我们平时过年的时候很少有的，在过去过年的时候，我们经常都会外出与同学朋友聚餐，回到家也是每天晚上都会外出。与父母相聚的时间会比较少。吃家常饭也只是在大年三十年夜饭的时候才会与父母坐下来好好的吃一顿饭。在疫情的时候，我们都会宅在家里与父母天天吃家常饭，与父母天天聊天，与父母拉近距离和加深感情，我觉得这就是在疫情期间里面我们所得的其中一种最重要的东西，就是家的感觉。
其次，在疫情期间我们有更多的时间来陪伴自己的子女。平时我们工作都会很忙，很少有时间陪伴自己的子女，即使晚上回到家都是拖着疲惫的身体，想尽快的洗澡睡觉，更别说好好的陪伴子女做一顿美食，让子女好好的品尝。所以在疫情在家的时候，我们会有更多的时间来陪伴自己的子女。陪他们好好的看一部动画片，做一顿好吃的晚饭给他们吃。尤其是对于父亲来说，能够有更多的时间陪伴子女，让子女与父亲更加亲近，这是一种难得的机会。
最后，在疫情期间我们得到的是一种餐桌上的就餐氛围。在平时就餐的时候，由于工作的关系，我们都会急急忙忙的吃完饭，然后洗澡睡觉，甚至在家里进行加班，在餐桌上反而成为了一种例行公事的。在疫情期间，我们能够安安静静的坐下来与家人好好地吃一顿饭，与家人聊聊天，与子女开开玩笑。一边喝着饮料，一边与自己的父母、妻子、子女碰杯互相祝福，等待疫情的过去，一起喊中国加油，武汉加油，这就是餐桌上所多出来的一种正面的就餐氛围，这是非常难得的。
好了，上面就是我对问题的回答。希望能够对大家有所启发，欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，多多发表大家的看法和观点哦！！！
大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，疫情期间餐桌啦少啦什么?这个问题问得好，一般人或许说少啦了活鱼活虾，少了久久鸭，少了精美的外卖，少啦新鲜的蔬菜和水果，少啦欢笑，少啦好多情趣等等，我则不这样认为，由于疫情是发生在春节前后，所以我们家备年货十分充足：20斤大葱，20斤大白菜，20斤莲藕，10斤胡萝卜，10斤白萝卜，10斤土豆，两条冬瓜，两条南瓜，生姜大蒜各十斤，香葱香菜各2斤，荷兰豆3斤，蒜苔3斤，西芹3斤，洋葱5斤，铁棍山药10斤，菜花5斤，茄子5斤，紫甘蓝5斤，番茄5斤，黄瓜5斤，干香菇3斤，干木耳3斤 ，干海带5斤，羊里脊肉10斤，猪里脊肉10斤，五花肉15斤，排骨5斤，牛肉10斤，鸭腿5斤，鸡翅5斤，带鱼5斤，冻大虾5斤，自制五香卤菜3大盆（有卤牛腱子肉，卤牛心肚，卤柴鸡，卤五花肉，卤猪脚，卤猪心，卤猪耳朵，卤猪肺，卤猪肚，卤鸭腿，卤莲藕，卤海带，卤千张，卤鸡蛋）荤菜卤菜都是提前3天用葱姜蒜麻椒大料香叶咸盐料酒十三香腌制过的，卤熟后容易保存，放的久，时间长啦可以放到锅里大火蒸透就可以，可以做出各种口味的凉菜，炒菜，这正是年前备足货，年后少出错，这不正赶上疫情，北方冬天寒冷，菜容易保存，20多天没有出门啦餐桌上依然丰盛无比，早餐：南瓜粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，青菜瘦肉粥，汤饺，汤面，汤粉，汤圆，豆浆，葱油饼，南瓜饼等，每天都不重样，中餐晚餐：[_a***_]羊肉，烤羊肉片，烤胡萝卜丝，鱼香肉丝，回锅肉，椒盐虾，红烧带鱼，干锅土豆，甜酸排骨，荷兰豆炒腊味，夫妻肺片，口水鸡，五香牛肉，麻辣猪耳朵，酱猪手，卤海带，卤莲藕，卤鸡蛋，红烧冬瓜，芹菜炒肉，炝炒山药，佛手***炒肉丝，雪里红炒黄豆，咸鱼鸡粒茄子煲，啤酒鸭，胡萝卜鸡蛋羹，冬瓜排骨汤，白萝卜鸡汤等，每餐都做出不同风味的菜肴，川菜粤菜北方菜应有尽有，一家人吃的开心，有说有笑，响应国家号召不出门不串门，不信谣不传谣，尽量待在家中，孩子安心学习，大人安心静养 ，反思去年的得失，规划下一步美好的未来，把西瓜视频美食节目做好，把自己的工作号完善好，所以，在疫情期间我们家餐桌上不缺什么，谢谢。
