能上贡的十种肉都是什么肉？
解答如下：
第三羊肉。羊肉性温热，肉质细嫩，因此是冬令时节很好的滋补品。
第四兔肉。不管是家兔肉还是野兔肉，都具有很高的营养价值。
第六鹿肉。常吃鹿肉可以御寒，鹿肉蛋白质含量高。
第七蛇肉。吃蛇肉的时候要注意食用安全。
第八鸭肉。
第九鹅肉。
鲫鱼炖咸菜怎么做？
准备食材：鲫鱼、咸菜、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、红辣椒。
咸菜洗净切碎，姜切末，蒜切碎，葱切段。
热锅凉油，将鲫鱼煎至两面金***，加入姜蒜爆香。
加入料酒，倒入适量清水，加入咸菜，煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入盐、鸡精、胡椒粉和红辣椒，再炖煮5分钟即可出锅。
做法是这样的哦~ 菜系及功效：家常菜谱补气食谱产后调理食谱健脾开胃食谱通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 咸菜鲫鱼的制作材料： 主料：鲫鱼800克 辅料：大白菜(青口)100克,腌芥菜头50克 调料：姜10克,大葱15克,花椒2克,八角5克,味精2克,盐2克,醋10克 咸菜鲫鱼的特色： 鱼有咸香味，咸菜有鱼味，***有咸香鱼味。
教您咸菜鲫鱼怎么做，如何做咸菜鲫鱼才好吃 1. 将洗净的大***叶四、五片铺入高压锅底； 2. 将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在***上面； 3. 将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面； 4. 主料放好后加靠开水与主料平； 5. 用纱布将姜、葱、花椒、大料包好放如入锅中（不能放盐）； 6. 然后放点醋和味精，上盖起火15分钟即可。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。1、三寸长的小鲫鱼300克，挤出内脏，去除鱼鳞，冲洗干净，控净水分。
2、咸菜(芥菜)500克，切成细条，用清水洗一遍，再用清水浸泡20分钟，去除大部分咸味，只留可口的咸味。
3、提前泡发好的黄豆200克。
4、热锅凉油，多放一些油，把鱼入锅煎制，两面金黄时出锅。
5、热锅凉油，葱花、小米辣椒炝锅，放入黄豆翻炒一分钟，放入咸菜条，加入鲫鱼，放料酒和酱油，放入姜丝，再放三只小米辣，放入3汤匙豆瓣酱，加入温水与菜齐。
6、炖7分钟后，大火收汁。
7、5分钟后，出锅食用。
鲫鱼炖咸菜是一道美味可口的家常菜。制作方法如下：首先，将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。
然后，将咸菜洗净切成丝备用。
在锅中加入适量油，放入姜片炒香，再加入鲫鱼煎至两面金黄。
接下来，加入咸菜、料酒、糖、盐和适量清水，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟。
最后，加入味精、葱花等调料，出锅即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用。
咸菜炖鲫鱼的做法1.1、 把咸菜洗干净，切成丝、把生姜、大蒜切好2.2、 把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份3.3、 把鱼和生姜放进油锅里4.4、 炸到两边金黄5.5、 加入咸菜、料酒6.6、 加入糖、盐和适量的清水7.7、 用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖五分钟8.8、 盛起来，撒上葱花，把汤汁倒入即可
