平顶山哪里的热干面好吃，还有有什么好吃的特色小吃？
平顶山的地方特色有。鲁山的揽锅菜。叶县的羊肉汤。郏县的饸络面。市里好吃的。开源路优越路交叉口的羊肉汤。襄县肉盒是一绝。开源路矿工路交叉口的热干面。八中对面儿的胡辣汤，水煎包。这些都是老平顶山人的最爱。对了，还有帘子布厂的肉盒，真心不错。上档次的酒店当然是神马大酒店。中档的润泽园比较不错。还有很多，我没吃过就不说了。
在平顶山，有什么好吃推荐？
鲁山揽锅菜。
鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备，色泽美观，容易吸收。是享誉省内外的美味。
鲁山羊杂汤。
味道鲜美，羊肉很好吃没有很重的膻味，香而不腻，色、香、味俱佳，十分诱人。
郏县饸饹面。
用料考究，独具特色，味道鲜美，香而不腻，在寒冷的冬天来一碗饸饹面，可以暖胃，幸福感爆棚。
辣子热豆腐。
是舞钢市的特色小吃，细嫩爽口，热气腾腾，配上平顶山的特色手抓饼，在冬天的早晨来上一碗辣子热豆腐，是一种美的享受。
平顶山美食可不少，早餐舞钢北舞度胡辣汤，午餐鲁山揽锅菜，黄焖羊肉，晚餐烩羊肉汤，炖三补、饸饹面……保准你一天重3两。
这里面，印象最深的当属鲁山揽锅菜。
揽锅菜，也叫烩菜，是当地人过年的大餐。一个人，一碗菜，两个馒头，享受着简单纯朴的佳肴盛馔，气氛却是亲情浓郁。
主料是大肉，也就是猪肉，八分肥两分瘦，带皮最好，煮后红烧，还有豆腐、粉条、蕨菜及时令性蔬菜，颇有点像东北菜一锅炖的豪气。丸子用精瘦肉拌淀粉油炸，黄澄澄、香酥酥；豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度，内瓤软糯；粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑……
各种食材经过豆瓣酱的调配和多种香料汤汁的浸润，融为一体，传统做揽锅菜时，全家大小齐上阵，煮肉、剁陷，择葱、洗白菜，别有乐趣。
除此大分量占肚子的大餐外，壹周君更偏爱吃起来方便的小吃们。
比如舞钢热豆腐，咋看之下，跟我们大武汉豆皮要出炉时的样子颇为相似。这里的豆腐，老于豆花，嫩于平常豆腐，兼具豆腐和老豆腐的优点，切块后浇上辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱，鲜辣爽口，豆香扑鼻，回味无穷。
谢谢邀请。平顶山地处河南省西南部，属暖温带大陆性季风气候，建市于1958年，是一座移民城市。本市融汇贯通了全国各地的饮食，主要体现北方人的饮食习惯和特点。由于地缘因素的影响，美食更多是来自所辖县区及本省各地。下面我分别从本市传统美食和市区范围内知名的美食品牌两个方面具体介绍。一、传统美食:（一）郏县饸烙面
（二）郏县豆腐菜
（三）三郎庙牛肉
（四）三郎庙烧鸡
（五）襄县焖面
（六）襄县羊肉汤
（七）襄县烙馍卷豆腐
（八）襄县胡辣汤
（九）鲁山揽锅菜
（十）鲁山羊杂可
（十一）舞阳热豆腐
（十二）宝丰绿豆面
（十三）叶县烩面
（十四）菜馍
（十五）菜莽
二、知名美食品牌:（一）优越路襄县羊肉汤
（二）五一路砂锅面
（三）供电局热干面
（四）小何啤酒鸭
（五）园丁路胡辣汤
（六）矿工路开封桶子鸡
（七）瘸子烩面
（八）总医院王洛猪蹄
（九）总医院咸水鸭
（十）豆豆米线
（十一）优越路兰风拉面
（十二）老婆面
（十三）曹镇卤肉
（十四）一矿牛皮火烧
（十五）
矿工路惠香包子
（十六）焦店水煎包
小吃：1.烤面筋。面筋架在火炉上刷油和调料烤制，然后刷上红红的辣椒油，蘸上焦香的芝麻，外面用巴掌大薄如纸的烙馍卷上，哦😯流口水了🤤。
2.步行街口的烤猪蹄和翅中，腌制过的猪蹄或翅中焙烤的外焦里糯，表皮金黄，蘸上孜然，辣椒面等调料，嘎吱一口，回味无穷！
主食：1、鲁山县揽锅菜。其实就是烩菜，猪血、豆芽、豆腐、粉条、***等多种食材混合在一起的炖菜，配上辣椒酱，真是一绝！
2、羊肉汤。冬日来一碗加了红红辣椒油的热腾腾的羊肉汤，最好不过了。哦，最好配上门口的牛舌烧饼，好吃😋。
3、郏县的饸饹面。圆粗劲道的面条，地道的汤汁。
4、羊肉烩面。手工扯出来的面皮加上羊肉高汤，味道就是不一般哦！
给您推荐叶县的烩面吧。
提起烩面很多人第一印象是郑州的烩面，从名气上来说，郑州的烩面比较出名，尤其萧记、合记。我在郑州近十年了，也吃很多次郑州的烩面，但还是觉得叶县烩面比郑州烩面好吃。虽然两种烩面都是羊肉高汤，面也一样，但叶县烩面多了一项炝锅，就是先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味，待七八分熟后再添入高汤，待汤煮沸后再拉面入锅，加入青菜，盛面时再撒上点香菜提味然后加入高汤。而郑州的烩面则是直接把面下入高汤中，起锅时加入豆腐丝、海带、枸杞等……对此二者，感觉叶县的烩面更入味儿。
但是吃叶县烩面你要挑选正宗的，有的不是羊肉高汤，就没法和郑州烩面比了。（hlj）
