河北人的家常菜（河北人家常菜做法***）

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本文目录一览：

1、河北卢龙县花生懒豆腐第三名是河北龙县花生懒豆腐，制作过程比较简单，所以才被人称为懒豆腐。

2、河北十大经典名菜金毛狮子鱼金毛狮子鱼是源自河北石家庄的一道传统名菜，是以鲤鱼为主要原料经过加工修饰后油炸制成的，成菜色泽金黄，形如狮子，吃起来也十分酸甜可口。

（图片来源网络，侵删）

3、河北的特色美食有1牛肉罩饼牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃之一，属于冀菜，该菜品成菜后色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美2大慈阁酱菜大慈阁酱菜，起源于南宋宝庆三年，清乾隆三十年。

4、金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。

5、酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称＂圣旨骨酥鱼＂。

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1、在清代中期的时候，河北菜基本形成，且被称为“冀菜”，是中国菜的著名菜系之一。驴肉火烧驴肉火烧驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃，最初是起源于保定。

2、手撕鸡手撕鸡是一道源于河北省内的传统菜肴，以嫩滑爽口而著称。手撕鸡选用上好的土鸡，先用调料腌制一段时间，再用文火慢慢炖煮。最后将撕好的鸡肉与特制的酱汁混合，配以花生米、香菜等佐料，味道独特。

3、”自然，和河北人交朋友，能聊到最好的“饮食文化”一定是烧驴肉。火烧驴肉是河北省的传统名吃，分为保定漕河派和沧州河间派。如今，主要的区别在于地壳的形状。前者为圆形，厚约15mm，后者为方形，厚约10mm。

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5、河间驴肉火烧。河间驴肉火烧是河北地区的经典美食之一，据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史，驴肉可以说是肉类之中的精品了，驴肉肉质软嫩，口感劲道，是不可多得的美食。香河肉饼。

1、河北10大特色菜有金毛狮子鱼、鸿宴肘子、锅包肘子、鸡里蹦、脆皮虾、总督豆腐、圣旨骨酥鱼、沧州狮子头、酱汁瓦块鱼、烩南北等。金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。

2、金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。

3、在清代中期的时候，河北菜基本形成，且被称为“冀菜”，是中国菜的著名菜系之一。驴肉火烧驴肉火烧驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃，最初是起源于保定。

河北驴肉火烧驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。唐山棋子烧饼棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。

烧鸡。河北各地都有出名的烧鸡，比如邢台的道口烧鸡，坛子鸡，石家庄正定的马家鸡，石家庄金凤扒鸡等。烧饼和烙饼。

大慈阁酱菜大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年（公元1227年），大慈阁酱菜历史悠久。清乾隆三十年（公元1765年），大慈阁酱菜被乾隆皇帝品尝后大加赞赏，遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。

牛肉板面虽被冠以“安徽”，但它还确实是河北的特色美食，有着石家庄的专属味道。

狗不理包子：狗不理包子是天津市的特色小吃，但它源自于河北省的天津直辖时期。它是由狗不理创办的第一家包子铺所创造的。这种包子外皮白净，馅儿鲜美，口感软糯，是一道备受喜爱的经典美食。

2、河北驴肉火烧驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。唐山棋子烧饼棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。

3、石家庄金凤扒鸡用百年沿用的老汤风味走进了千家万户的餐桌，成为河北省会石家庄首屈一指的代表名吃。

4、河北十大经典名菜金毛狮子鱼金毛狮子鱼是源自河北石家庄的一道传统名菜，是以鲤鱼为主要原料经过加工修饰后油炸制成的，成菜色泽金黄，形如狮子，吃起来也十分酸甜可口。

5、保定驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

6、郭八火烧是红遍邯郸市大名县的特色美食，火烧的制作技艺，每天吸引各地游客来打卡品尝，火烧得外皮酥脆里面的膜松软。

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