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25道精美冷菜(料理)赏析附做法
以下是凉拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 辅料：油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。
凉拌茄子 食材： 茄子、大蒜、小香葱、香菜、红椒、干红辣椒、芝麻、盐、糖、味精、醋、生抽、油、花椒 做法： 将干红辣椒切小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末。
制法：将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身)，稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。
做法：先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段 加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。
做法：把鹅肝入笼蒸熟后，取出来凉冷并切成丁。另把猪肉皮治净后，纳盆加入姜片、葱节和适量的清水，再上笼蒸成皮冻汁，然后用纱布过滤，加盐调好底味。
卤煮小凉菜的做法 黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。 花生洗净，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。 香菜约250克，摘洗净，过一道纯净水，切碎，备用。
餐饮店名字大全
吉味斋 此餐饮店名字具有吉祥的寓意，其中的“吉”字代表着吉祥、吉利的意思，而“斋”字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。
飘香阁 “阁”指阁楼，给人一种很精致很优美的感觉。“飘香”指香气弥漫，“飘香阁”用作饭店的名字，意思是饭店里香气弥漫，凸显了饭店的食物很好吃，很香很美味。
吉味斋。此餐饮店名字具有吉祥的寓意，其中的“吉”字代表着吉祥、吉利的意思，而“斋”字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。聚朋居。
100个好听到爆的饭店名字
2、下面小编整理了饭店名字大全，只需要在名字后加上“饭店”二字就是全称了。
3、餐厅名字大全 取名是一门学问，以下好听的餐厅名字大全希望可以帮助到你。
4、下面就为大家总结了一些好听又好记、简单大气、寓意吉利的店铺名字。
5、取个好听的烤鱼店名字有哪些呢？下面我整理了烤鱼店名字个性独一无二400个，想开烤鱼店的朋友们可以参考一下。
哈尔滨哪里四川拌菜好吃?
哈尔滨好吃的地方开发区八府香鸭，不是很贵，好吃，不过酒水不便宜。川菜，清滨路上叫燕川，好吃，不贵。皇牌名粥，有点贵，很干净好吃，大成街。
太平区宏伟路有个宏南狗肉不错，延吉人开的，狗肉拌菜都是论斤卖的，狗肉非常嫩，狗酱有延吉的哈尔滨口味的两种 7园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店，那里的水煮鱼非常好吃。 7在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。
豆腐脑、香酥的烧饼，那在哈市可是一绝啊。▲一品香饭店地点：富锦街199号(靠近北七)餐饮特色：这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列回民小吃。最后又引进了拉面、水饺。特色是拉面、各种炝拌菜。
砂锅坛肉：热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等，撒上干辣椒面，配上油饼或米饭，加一碗坛肉，在来盘拌菜，绝了。
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