本篇文章给大家谈谈私房菜蛋糕，以及私房蛋糕店价目表图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、草莓雪域芝士盒子蛋糕
- 2、奶油怎么加入抹茶粉
- 3、蒸鸡蛋糕多长时间
草莓雪域芝士盒子蛋糕
1、芝士蛋糕：鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克(如果没有玉米淀粉，可以全部用低粉，共30克)。草莓奶油：草莓酱30克(用70克草莓+7克糖熬制，成品约为30克)、淡奶油100克。
2、草莓雪域芝士盒子蛋糕芝士蛋糕：鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。草莓奶油：草莓酱30克（70克草莓+7克糖熬制）、淡奶油100克巧克力碎：白巧克力30-40克。
3、草莓冻芝士蛋糕 准备食材：奶油奶酪200克，淡奶油200克，芝士夹心饼干2包，吉利丁片15克，牛奶150克，黄油30克，白砂糖40克，草莓果酱适量。
4、主料戚风蛋糕1块自制奶酪100克草莓100克猕猴桃100克奥利奥碎50克坚果碎100克辅料小方盒1个 步骤 奶酪盒子蛋糕的做法步骤1自制奶酪100克，这需要用到奶酪机，把自制的酸奶倒在奶酪机中冷藏48小时就成奶酪了。
奶油怎么加入抹茶粉
第二层蛋糕体，挤上一层奶油，排草莓片。 盖上第三层蛋糕体，将四周边缘稍切掉一些，顶部抹上奶油。1 在余下的奶油中加入抹茶粉，搅打均匀，奶油八分硬度。装入有裱花嘴的裱花袋，于蛋糕表面挤上九朵奶油花。
抹茶可以同奶油混合，合适的做法是将抹茶粉用少量的热水预先溶解（准确回的是分散答），需要搅拌，直接把抹茶加入奶油中，会结团。分散效果不好。
将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。
做法：淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。抹茶粉过筛到淡奶油液体中，搅拌成泥状。
抹茶味奶茶配方 准备材料：淡奶油200g 抹茶粉3g 细砂糖15g 操作步骤：淡奶油加入细砂糖和抹茶粉，打蛋器不通电，先搅打几圈（防止打发时抹茶粉飞溅）打蛋器高速打发至自己想要的状态。
蒸鸡蛋糕多长时间
1、瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。
2、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右，具体根据碗的大小、加水量的多少决定。如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间。
3、大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 鸡蛋糕蒸多长时间最好 开大火上汽后改小火蒸10分钟。
4、要用开水蒸，并且锅盖不要盖严（这样鸡蛋糕不容易老），一般10——15分钟左右。最后放入适量酱油，香油，根据个人口味放入适量葱花和醋。
5、用料 主料：鸡蛋2个 调料：盐1克、芝麻油2毫升 蒸鸡蛋糕的做法 两个鸡蛋打入碗中。加盐、凉开水搅拌均匀。鸡蛋液过细筛。开水上锅蒸 盖上锅盖，留小缝，8分钟即可。
6、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。9 蒸个12分钟左右。10 把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。11 加入几滴香油。12 在上层撒上一层尖椒碎即可。
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