济南特色小吃做法（山东济南小吃特色）

本篇文章给大家谈谈济南特色小吃做法，以及山东济南小吃特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

。将土豆去皮切成丝状，至于土豆丝的大小粗细最好均匀。2。在抄锅或者平底锅内放入一两油 3。待油加热，抓一掌土豆丝（千万不要洗去土豆丝上的淀粉）放入锅中炸，并用小平铲轻轻的压在土豆丝上，促使其抱团成饼。4。

取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

（图片来源网络，侵删）

先将香葱清洗干净，去掉根部，再切碎，备用。将2个鸡蛋打在大碗里，香葱加入大碗中，加入1-2勺面粉，再加入一点点的牛奶。将大碗中的所有材料搅拌均匀，然后继续加入牛奶，继续搅拌均匀，直到液体成为鸡蛋液为止。

小葱洗干净，切成末备用。取一个大碗，将面粉、盐、鸡蛋依次放入碗中，用筷子搅拌成无干粉的面糊。逐量加清水，调成酸奶状，静置15分钟，用勺子将面疙瘩碾成面糊，加入小葱叶搅拌均匀。

把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

（图片来源网络，侵删）

1、九转大肠：是济南传统名菜之一，以其口感软糯、香辣可口而著名。奶汤蒲菜：以蒲菜为主料，加入牛奶和各种调料炖制而成，口感清甜爽口。此外，济南黄焖鸡、老济南把子肉、猪肘汤面、百吉牛肉火烧、净香园鲜肉香肠等也是济南比较有名的美食。

2、糖酥煎饼是一道属于鲁菜，以小米、白糖和豆油为原材料经过煎制制成的汉族特色小吃，成品外表泛着淡淡的金***，品尝起来酥脆可口、甜而不腻，是一道营养丰富，久放不易变干变硬的济南著名特产。

3、济南有什么好吃的美食济南，这座古老而美丽的城市，拥有着丰富的美食文化。每当提起济南，人们总会想起那独特的泉城特色和美食。济南的美食，既融合了北方粗犷的风味，又兼具南方细腻的口感，独具魅力。

（图片来源网络，侵删）

1、济南糖酥煎饼，山东省济南市特色美食。主要原料为小米，其特点，薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化。相传，在清初著名文人蒲松龄曾撰有《煎饼赋》。

3、酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创，故名为“苏锅”，又因此菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改为“醉锅”。

关于济南特色小吃做法和山东济南小吃特色的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。