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- 1、保定有哪些名吃?
保定有哪些名吃?
金丝杂面是一种河北保定著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,蒸成。
鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜,是河北保定的地方名吃之一。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料,保定厨师在清前期大胆出新,两鲜并举,既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,更有一股酱香弥留唇齿。
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麻辣烫 麻辣烫是保定非常有名的小吃之一,由于其独特的口感和独特的味道,深受大家喜爱。麻辣烫通常由各类菜肴配以辣椒,花椒,蒜,姜和其他调料一起煮成,因为胡辣味十足,所以麻辣烫尤其适合冬天食用。
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