本篇文章给大家谈谈点川菜，以及点川菜有哪些菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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去川菜馆应该点什么菜呢?
1、川菜的特色菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、夫妻肉片、樟茶鸭、水煮肉丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、水煮白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝鱼粉丝、麻辣小龙虾、青椒鸭舌、生烧什锦蔬菜等。
2、如果您想要享用到经典的四川菜，那就不妨来一趟川菜馆吧！在这家餐厅的菜单中，以下菜品绝对不应错过。
3、，麻辣豆腐鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
四川人去馆子里吃饭必点的4道川菜,每一道都是川菜的“精髓”
1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省著名的传统菜肴，属于川菜。名菜典故历史悠久。麻婆豆腐起源于清代同治年间，由成都万府桥陈盛兴饭店老板娘创立。因为有几个麻脸，所以叫麻婆豆腐。
2、回锅肉是四川的一道传统家常菜，色香味俱全，被评为“中国菜”的十大经典川菜。它历史悠久，起源于清末，古称“油爆肉，”最初口味鲜咸，后来辣椒的传入和豆瓣的创制，给它注入了精髓和灵魂，最终定型。
3、虽然川菜中的每道菜都很美味，但只有这5道菜才是川菜的“灵魂”，去川菜馆子一定要点，不仅好吃还下饭，老板都以为你是本地人。粉蒸肉 四川人逢年过节餐桌上必不可少的一道美味，鲜辣带麻，与其他菜口味略带不同。
4、四川是公认的 美食 圣地， 这里有又麻又辣的火锅，也有能上国宴的开水***， 可要说“川菜经典”，大家心中的TOP5又是哪些呢？在四川有5道菜，如果你去店里点这些，老板一定不相信你是外地人。
5、回锅肉 回锅肉是四川家喻户晓的一道独门菜。全国各地，无数餐馆为了迎合人们对四川菜的喜爱都会推出这道菜，其做法与一般的肉类烹调方式略有不同。
去四川必点的5道川菜,川菜中的“灵魂”,老板都以为你是四川人
第二道：回锅肉 喜欢吃肉的朋友，去到川菜馆可别忘了点上一份回锅肉啊，肉质焦香，还融合了浓厚川菜的那种香辣味，味道真是很美妙，不愧是一等一的下饭神啊。
麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为 做法简单、鲜香麻辣 ，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。
，麻婆豆腐 鲜嫩的豆腐直接生吃的话豆腥味特别重，但是做成麻婆豆腐 ，口感立刻提升了一个档次，麻麻辣辣特别下饭 ，关键是颜值也特别高 ，在川菜中也是很有名气的一道菜 ，许多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
豆花鱼 想必外地的朋友应该很少听闻这道菜，不过它在四川却是超有名气的，也是川菜中的经典呢，顺滑的豆花和鲜嫩的鱼肉冲击在一起，这种感觉实在是美妙，一般去到川菜馆点这道菜，老板定觉得你是个很懂吃的人。
回锅肉 这道菜乃是川菜中的一绝，薄薄的五花肉配上各种辣椒进行爆炒，最后加点料进去调味，鲜咸香入味，口感劲道，辣味十足，它的下饭能力可不是盖的。
川菜必点的四道菜
到底哪几样菜可以称得上是川菜的经典名菜呢，这里综合了一下，主要有以下四道菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉和水煮肉片。下面，就介绍一下这四道经典名菜。鱼香肉丝：何谓鱼香？即咸鲜、甜酸口是也。
宫保鸡丁 宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。
东坡肘子：其菜品特点色泽棕红，皮粑肉粑，肥而不腻，粑糯回甜。冷锅鱼：其菜品特点肉质滑嫩、鲜香，风味独特。石磨豆花：其菜品特点豆花口感绵软、汤料麻辣鲜香。
川菜必点的四道菜如下：麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道麻辣鲜香酥嫩的川菜，麻辣的味道与滑嫩的口感相得益彰。豆腐本身非常好吃，加上麻辣的味道，简直是绝配。
第四道菜： 酸辣粉 酸辣粉是四川省最著名的米线之一，米线带有一股独特的酸味和辣味，是一种美食的美食。通过使用剁碎的辣椒、木耳、豆腐、香菜等材料，制成酸辣汤，然后用酸辣汤倒入米线中。
第一道：水煮肉片 水煮肉片应该算是川菜中的一道代表名菜，麻辣鲜香的口感，再配上一碗白米饭别提有多香了，接下来我们看看它的做法如何吧。先准备五花肉、油麦菜（也可换其他的蔬菜）、豆芽、葱、蒜、姜。
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