猪婆肉私房菜（猪婆肉是什么意思）

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1、步骤如下准备菜叶：把猪婆菜切掉硬梗，将菜叶片一张张冲洗干净，然后烧开一锅水，几片几片地放进烫水里，几秒钟后夹出，扔进凉水盆里泡。

2、欧洲农夫们普遍称苦苣菜为“猪婆菜”。据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水，确保仔猪的健康成长。此外，苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜，欧洲民众常***集嫩叶做色拉。

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3、锅里烧开水，把清洗干净的猪婆菜放入锅里焯水，去除涩味和泥味。猪婆菜焯水后，立即放入冷水里泡着备用，预防猪婆菜叶变黄。准备糯米、香芋、五花肉、香葱、蒜末姜末、香菇等材料备用。

4、蒜头豆豉煮君达原料：豆豉5钱、蒜头2-3粒，君达菜一斤，盐、油、绍酒少许。做法：把蒜头切片，豆豉磨碎或者用搅拌机打碎。先用热水把君达菜稍微煮一下，去除菜青味。

红旗南路240号。根据查询百度地图信息显示，珠海猪肉婆私房菜是一家知名的中餐厅，主要经营家常菜和粤菜，并以其独特的猪肉味道和传统手艺而闻名，位于中国广东省珠海市香洲区红旗南路240号。

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该店位于广东省珠海市香洲区正方优和汇城市阳台北区首层。该饭店周围有望梅楼公交站、城市阳台公交站。望梅楼公交站：该站点有2路、4路、13路。城市阳台公交站：该站点有99路。

【猪肉婆私房菜】地址是顺德区细窖展业路31号，饭店晚上五点开餐，先提前排队领号。这座岭南小园林般的餐厅，食客纷至沓来、不过价格有点贵。学生党旅游的话可能吃不消，两三个人就花费了几百块钱。

1、年年有渔地址：顺德大良延年路美食街38号。顺德***鱼、鸡：***菜，其实就是“蒸”的另一种演绎比起普通蒸菜，***菜则更为讲究，时间的把握，食材的搭配必须精准拿捏才能吃出食材嫩滑鲜甜的本味。

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2、顺德人家食府顺德人家食府(黄金广场店)(太艮路11号黄金广场2楼)网上排名靠前的粤式早茶，虾饺皇，豉汁凤爪，XO酱陈村粉，绿茶红豆薄撑，伦教糕，肠粉，牛乳白粥等齐齐上阵，每一样出品都很不错。

3、地址：顺德大良甲子路***徒教堂对面。大头华所有人到顺德必吃的烧鹅店，皮脆肉紧，第一口吃下鹅油齿颊留香，而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。

4、顺德美食攻略必吃地方：打边炉松记食店、天然居、麦家庄、大地农庄、阳辉里。

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