特色小吃蛹（小蛹子的做法）

今天给各位分享特色小吃蛹的知识，其中也会对小蛹子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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俗称蚕虫，含有丰富的蛋白质，是价廉物美的菜肴之一。顺德、南海一带，缫丝业发达，蚕蛹是缫丝后的副产品，除卖给农民放入鱼塘作肥料外，新鲜的蚕蛹还可进食，市场上常有出售。即食。

平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。

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炸牛奶：以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。

有蚕蛹是广东省佛山市特产，蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蚕虫，蚕虫胶原蛋白丰富，肉质鲜美。

蚕蛹享有“蛋白质之王”的美誉，是旧时佛山人的美食和蛋白质的主要来源，现在不少北方人也会吃这个。民间至今还广为流传着“七个蚕蛹一个蛋”的说法。如今炒蚕蛹的菜式已越来越少见，不过做法有了更多的创新。

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西樵大饼佛山西樵大饼，距今已有300年的历史，远近驰名。它外型圆大，颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥。柱侯酱佛山柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是别有风味的调味佳品。

将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。油烧热，下姜丝偏香，放入蚕蛹煸炒几下，烹入料酒，加入精盐炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。

做法1：炸蚕蛹准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

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花椒3克。干煸蚕蛹的做法准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

蚕蛹好吃的做法是炸蚕蛹、烤蚕蛹。炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

干煸蚕蛹用料蚕蛹，花椒，辣椒葱姜蒜，盐，糖料酒，味精干煸蚕蛹的做法蚕蛹洗净用开水焯一下。请点击输入图片描述捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出。

蜂蛹是云南的一道颇具当地特色的美食。它是***用云南当地的野生蜂的蜂蛹炸制而成。蜂蛹一般是随成板的蜂房一起卖，商贩用火烧的方法将大部分成年蜂赶走，取下还留有很多蜂蛹的蜂房到市场里出售。

在云南和贵州的当地人喜欢吃蚕蛹。炸蚕蛹是云南炒菜。主要材料是活蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是老弱病残及产后妇女的高级营养补充品。

油炸蛹又分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种（竹蛹、粽叶卢蛹是嫩竹和嫩粽叶内生长繁殖的一种蛹）。这道菜只需将新获得的蛹用油煎熟即可。油炸蛹喷香扑鼻，含有丰富的蛋白质，味美而又具有丰富的营养。

上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。蚕蛹炒韭菜原料：主料：蚕蛹50 克，韭菜250 克。调料：料酒、精盐、味精、姜丝、素油。制法：将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。

蚕蛹在中间切开，放入淀粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蚕蛹。

按：此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。

1、油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。

2、第一次吃蚕蛹，都忘了拍照，怎么说，油炸的，还挺香。1第一次吃蚕蛹，也许是饿的原因，觉得味道还不错。好久不见，很开心呦，第一次吃蚕蛹，还不错。2第一次吃蚕蛹，感觉整个人都升华了。

3、最好闻起来没有异味，就是要有比较好的外观，把我们买回家的蚕蛹用清水洗几遍，直到水非常清澈。干净，最好记得把洗干净的蚕蛹用开水烫一下，然后控水晾干，防止油锅溅油。

关于特色小吃蛹和小蛹子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。