本篇文章给大家谈谈西餐高级私房菜图片，以及高级西餐厅菜单和价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、什么叫私房菜?
- 2、西餐有哪些?
- 3、有什么好点的特色私房菜?介绍两个!!谢谢!!
- 4、梦幻餐厅场景介绍
什么叫私房菜?
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
“私房菜”指开在住宅、商业区、郊区中，厨师做出的菜。一般量小，而又有特色。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。有一位祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官，都是美食家。
私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
私房菜释义：指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年***巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
问题四：什么是私房菜服务员 10分 就是饭店的包厢里工作的。
西餐有哪些?
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，不同的国家其代表菜也不同。法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
西餐都有牛排、奶酪、面包、鹅肝、鱼子酱。牛排 牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
．汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
有什么好点的特色私房菜?介绍两个!!谢谢!!
1、肇庆小笼包：肇庆最好吃的特色私房菜肇庆小笼包是肇庆特色小吃之一，以鲜香入味、皮薄汁多、入口鲜美而闻名。其源于上海小笼包，但经过肇庆本地美食家的创新研发，已经形成了独有的口感和形态，成为了肇庆的一道流行美食。
2、蒜香小酥虾虾米不但美味，不但含有蛋白质，还含有大量的钙，磷等几种矿物，平常小河虾可用于炖着吃，略大一些的虾米表皮有一些硬，炖着吃，不大好消化吸收。用油炸方法，也不都会有这样的困扰着。
3、云海肴私房菜位于风景如画的鼋头渚附近，不仅菜品精致可口，而且环境幽静，是一个非常适合家庭聚餐或者商务宴请的地方。这家餐厅擅长将传统无锡本帮菜与现代烹饪手法相结合，提供独特的味觉体验。
4、了能馆 这家店的烧鹅是他们的特色菜，可以说是去到这家店必定要选的一道菜，还有就是猪肚鸡，也是很不错的，但是价格相对来说会有一点点贵。
5、顺德十大私房菜：猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、煎焗鱼面肉、牛百叶、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。
梦幻餐厅场景介绍
1、桌子的颜色***加成当一张桌子内，所有椅子上旗子的数字相加达到一定的要求，就能获得相应的颜色加成。
2、从快餐店到日料店，再从日料店到烧烤店，提供超过100个等级的不同场景，梦幻餐厅，全新的有趣的美食烹饪游戏。
3、梦幻餐厅在餐厅收益达到一定程度后自动解锁新餐厅，收益可以选择装修餐厅或是经营新餐厅。
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