本篇文章给大家谈谈家常菜烤鱼，以及在家做烤鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、正宗烤鱼的做法
- 2、烤鱼的家庭做法
- 3、在家做烤鱼的简单做法
- 4、香辣烤鱼怎么做更好吃?
- 5、烤鱼的做法大全
- 6、家庭版烤鱼的简单做法
正宗烤鱼的做法
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。
自制烤鱼的做法 草鱼一条1斤－5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。
锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
盐焗烤鱼的做法 鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净。盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上暴腌。
家庭烤箱烤鱼做法 首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。
烤鱼的家庭做法
1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。
2、将所有的配菜包括汤汁铺在烤好的鱼上，继续放入烤箱，230度，烤10-15分钟左右菜熟即可。烤鱼完成！一大盘，满满当当的，菜入味，鱼鲜嫩且味足，一大家人围坐，吃着那叫一个过瘾。
3、做法 ：草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。
在家做烤鱼的简单做法
1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。
2、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
3、准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
香辣烤鱼怎么做更好吃?
洋葱 家庭版香辣烤鱼的做法 鱼洗干净，用刀切成三片，划上刀口，用料酒、盐椒盐腌制去腥。切姜片、葱断放进去，以便更好去掉鱼腥。切土豆条、红薯条，泡在水里，去掉里面的淀粉，洗几次，晾干。蘑菇洗净切条。
清洗干净的鱼，切浅口斜刀，厨房纸巾擦拭干鱼身表皮水，盐、料酒、姜腌制20分钟。鱼全身抹五香粉，刷少许油。放入预热好的烤箱中，第一次烘烤：烤箱中下层（或中层） 210度 上下火20分钟。
主要做法：烤 新鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净，用厨房用纸擦干表面的水分。
第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
烤鱼的做法大全
盐焗烤鱼的做法 鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净。盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上暴腌。
锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。
家庭版烤鱼的简单做法
1、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
2、准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
3、自制烤鱼的做法 草鱼一条1斤－5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。
4、家庭烤箱烤鱼做法 首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。
5、首先用刀在鱼身上划几刀，撒盐还有料酒，腌半小时。然后把腌制好的鱼放烤箱，温度230，时间20分钟，烤好拿出放一旁备用。接着把需要的配料切好待用。锅内放水煮开，放入魔芋焯水，焯水后捞出备用。
6、制作方法：锅里放入25g色拉油，加热五成汁，依次放入所有原料，一起炸20分钟。
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