丝瓜的做法大全家常菜（丝瓜的做法大全家常菜有几种吃法）

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本文目录一览：

1、丝瓜削皮切成小块，葱蒜切成末；鸡蛋打散，锅内倒油炒熟盛出备用；锅内留底油爆香葱蒜，倒入丝瓜大火翻炒，炒至丝瓜变软；放入炒熟的鸡蛋，加少量盐和蚝油调味；加入葱段炒匀即可。

2、丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。做法：将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。

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3、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金***就有香味了。倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为丝瓜和鸡蛋。二者搭配在一起烹制不仅口味鲜美而且营养丰富。下面我就把丝瓜炒鸡蛋的做法分享给大家，希望大家喜欢。

5、丝瓜的家常菜做法如下：用料：丝瓜2根、鸡蛋3个、盐1克、鸡精1克、蚝油2滴、葱适量、姜少许、蒜3瓣、食用油少许。步骤：丝瓜清洗干净刮皮，切片。切好的丝瓜装盘备用。

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6、如果觉得需要增添更多香味，可以加入一些葱花或蒜末。盛盘：将炒好的丝瓜炒蛋青椒生菜装盘，即可食用。这是一道简单的家常菜，你可以根据个人偏好增加或减少配料，使其更适合自己的口味。

丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火，3分钟即可起锅装盘。

做法：丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。火腿丝瓜的做法丝瓜去皮，切成长度相同的小段。

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丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑开水，金针菇过下水立即捞出一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。

将丝瓜削去表面老皮后备用。将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。锅中热锅凉油备用。丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。

丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。

丝瓜炒毛豆原料：丝瓜150克，毛豆200克，红椒片30克，色拉油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。做法：丝瓜去皮洗净，切成条。锅置火上，加入适量清水烧沸，放入丝瓜条、毛豆、红椒片焯水，倒入漏勺沥去水分。

丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。

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