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家宴一般上几个菜??
四个菜，说法众多，主要认为是四季来财(菜)，兼之方正端庄，不偏不向，美观大方。过去待客，四盘菜最普遍，取意大家发财，主客皆大欢喜。
通常情况下，一桌席面上的肉菜和素菜的数量并没有固定的规定，可以根据具体情况和个人喜好进行调整。不过，一般来说，为了确保营养均衡，建议在一桌席面上至少包括三个肉类菜肴和三个素菜。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
想做几个家常菜,推荐什么菜呢?
调个糖醋汁：碗中加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、两勺白糖、三勺陈醋，调匀备用。 排骨加葱姜、料酒下锅焯水。 冰糖炒至搪塞下入排骨翻炒。 倒入糖醋汁和葱姜，加水没过排骨焖煮。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
地三鲜：土豆、茄子、青椒的组合，简单易做，味道鲜美。番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，口感酸甜可口，做法简单。麻婆豆腐：以豆腐和肉末为主要材料，加入豆瓣酱和各种调味料，做法简单易学。
一般家庭中午做饭炒几个菜?
1、我们家两口人，一般两个菜，现在天气很热，一般都会有个凉爽，好做的凉拌菜，既下饭，速度又快。天热的时候做饭的人很辛苦的。一般不做太复杂的。
2、二个菜，谓之半壁江山。适合家庭常餐，情侣喁喁。三人以上不太适合，谓之顾此食(失)彼。三个菜，俗称三角撑。含篾视客方之意，因为祭祀必用三祭(主要指平常的“节祭”、“春秋祭”)，祭鬼神一定是三牲祭。
3、个人吃饭，点3个热菜、2个凉菜、1道汤。点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量。如果人不多，点了一大桌菜，往往会浪费掉，节俭是中华民族传统美德之一，铺张浪费，要面子摆阔往往会给人不好的印象。
4、三口之家一般来说，做饭时很好确定的，三个人有四个菜就够了，而且也不会不够吃，最好的配置就是三菜一汤，有荤有素有汤，完美的一餐。
5、以下看看饭桌上几个菜有讲究吗及相关资料。 饭桌上几个菜有讲究吗1 一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
30种最常吃的家常菜有哪些?
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、家庭菜谱30道家常菜：红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。
3、家常菜有大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
4、肥瘦相间的肉，最好是五花肉，因为菜花喜油，切成大薄片。 姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱，我吃不了辣，只放少许。
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