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聚餐吃什么菜
西芹炒腊肉 主料：腊五花肉150 g、西芹100g、红椒30g。辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
首先来一锅鲜香麻辣的麻辣香锅，是一个不错的选择，开水将菜品煮熟后，将花椒辣椒，豆瓣酱，葱姜蒜等慢慢炒出香味，将菜品慢炒，十分钟左右，出锅，作为一道超级下饭的菜。
家常做出来的酱牛肉味道也是不错的，切成片状当做下酒菜来食用，在春节聚餐上特别的受欢迎。冬天的时候经常吃一些酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，牛肉是冬季进补的佳品。
开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。
在家聚餐适合吃什么
1、菠萝咕噜肉食物：里脊、菠萝蜜、青红辣椒。青菠萝蜜削皮去眼清洗切成块，用食盐水泡浸备用。里脊清洗切成块，添加一勺盐、米酒、白胡椒粉、水淀粉和鸡蛋清拌匀腌渍20min。
2、家常做出来的酱牛肉味道也是不错的，切成片状当做下酒菜来食用，在春节聚餐上特别的受欢迎。冬天的时候经常吃一些酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，牛肉是冬季进补的佳品。
3、西芹炒腊肉 主料：腊五花肉150 g、西芹100g、红椒30g。辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
4、香菇烧鸡块食物：鸡腿1个，香菇2个，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用盐。
秋季胃口差,试试哪几道家常菜,待客聚餐家宴,花钱少吃得好呢?
【柠檬鸡】原材料鸡翅2只，青柠檬2颗，姜6片，盐1小勺，宴友植物油、糖3小勺，生抽2汤勺作法将鸡翅切成小块状；青柠檬一颗取汁，另一颗切成片预留。
芹菜炒火腿食物：芹菜、香肠、小米椒、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、食用盐、味精、白糖作法：（1）芹菜清洗切去根处切条，香肠斜切成薄片，小米椒切圈，大蒜瓣去皮切碎预留。
食盐，用手再搓洗5分钟，用清水冲洗干净，可以有效去除鸡胗的腥臭味。鸡胗就是鸡的胃，消化食物的地方，有黏液和腥臭味，这道菜的关键就是把鸡胗洗干净。
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