民众特色小吃（特色大众小吃）

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糯米鸡是广东省的特色小吃，因为赣州和广东省临近，所以糯米鸡在赣州也是特色美食。

三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

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赣州美食排行榜前十名有赣南鱼饼、荷包胙、月亮巴、烫皮、鱼丝、酿豆腐、信丰萝卜饺、沙地牌板鸭、三杯鸡、安远三鲜粉。

鱼饼。鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。

赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

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赣州特色小吃还是很多的，有三杯鸡米粉鱼赣南小炒鱼鱼饼荷包胙等1三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯酱油一杯，故得名这道菜通常。

1、江西特色美食有1南昌米粉南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒。

2、井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。

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3、冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史，始产当在清乾隆年间。四角平整，洁白晶亮，红柚丝均匀铺面，小块切包，松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。

4、瓦罐汤是江西南昌煨汤的一种菜肴，做瓦罐汤的容器是土质瓦罐，瓦罐汤的汤汁原汁原味，光是材料二十多种，包含有多种肉类、蔬菜、药材等，它的口感醇香四溢，质嫩爽口，营养价值极高。

，泸西***葱花饼泸西***葱花饼又叫葱花粑粑。葱花饼色、香味俱全，它是***的美食小吃之一。淡淡的葱花味，有一点点的咸，嚼在嘴里干香味浓。葱花饼的原材料是麦面、鸡蛋，香油、大葱、食盐。

***的特色小吃有哪些呢？你喜欢吃当地的手抓肉吗？丁香猪肘子：丁香猪肘子又被称为燎毛猪肘子，是银川市的特点风味食品。其味肥实而不腻口，瘦而不柴，软嫩适中，味儿醇正，是银川同福居大酒楼的一道传统的名菜。

***小吃中，羊肉串是最受欢迎的***特色小吃之一，很多人到了当地都想要品尝一下地道的羊肉串风味。

南岸区美食有南山泉水鸡、醪糟麻花、花生粘、山城小汤圆、熨斗糕、鱼皮花生、苕酥糖等。南山泉水鸡：特色美食鲜香味美，回味无穷。醪糟麻花：特色美食，色泽棕黄，形色美观，酥松香脆。

秦妈火锅蹄花汤：这家店位于南岸区南滨路金茂广场，是重庆著名的火锅品牌秦妈火锅旗下的蹄花汤店。他们家的蹄花汤口感鲜美，汤汁浓郁，还可以搭配各种火锅食材一起食用。

除了火锅，您还可以尝尝南岸回龙湾的豆花。豆花是重庆的传统美食之一，在南岸回龙湾的小吃摊中，豆花也有着不少的粉丝。南岸回龙湾的豆花口感细腻，入口即化，加上浓郁的甜汁和花生碎，让人回味无穷。

而这里的招牌美食就是滚水鱼片，细嫩的鱼片配上热辣的红油，令人垂涎欲滴。总体来说，如果你想品尝新鲜的美味海鲜，重庆南岸区是个非常不错的选择。无论你在南山海鲜市场还是在长江大桥桥底下，都能找到你心仪的餐点。

南岸好吃街保留了很多传统特色老店，比如《小黄牛酸汤肥肠》、《龙湖茶楼》、《赵师傅牛肉粉》等等，这样的餐饮店能够让人们品尝到正宗的川菜饮食文化，感受宜宾深厚的饮食底蕴。

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