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烤茄子_烤茄子的做法,怎么做,如何做-私家菜做法***图解大全
准备好需要的两种食材：茄子两个，大蒜4个。是（蒜一定要多一点，吃起来才香哦），喜欢吃猪肉的话，再准备点猪肉会更香。大蒜去皮备用。茄子清洗干净，整个放入烤箱，200度烤20分钟。
第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
做法 茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。放入盘子中盖上保鲜膜用牙签多扎几个孔，放入微波炉中加热6分钟。在一个碗中放入蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。
用刷子给茄子全身刷一遍油。家庭烤箱版烤茄子的做法 步骤2 烤箱180度，上下火，预热5分钟。放入茄子，烤40分钟。家庭烤箱版烤茄子的做法 步骤3 趁着烤茄子这个时间，小米辣切圈，蒜剁成蒜蓉。
用番茄酱可以做哪些菜
1、香辣番茄酱烧鹅翅 主料：鹅翅，香辣番茄酱，料酒，姜，酱油，红尖椒。制作步骤：鹅翅洗净宰小块，放入沸水中焯下血水，用清水冲去浮沫沥干.姜.红尖椒切好备用。
2、番茄酱鸡翅 材料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。做法：将食用油放入，大家可以多放一些，在油不热的时候就是将蒜头和大料放入。
3、番茄酱可作为菜肴的调料或佐料。如可调制糖醋，作为糖醋骨、糖醋鱼及糖醋芡碟，也可直接作菜肴的佐料酌食，如三文治、炸鸡块等。
4、番茄酱鸡翅 材料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。做法：放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
宫保鸡丁汁怎么调
碗里放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉，搅拌均匀，调成料汁。
宫保鸡丁 食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、蒜末、干辣椒、熟花生米！做法：鸡胸肉用一勺料酒+适量胡椒粉+一勺淀粉腌制二十分钟！调酱汁：两勺生抽+一勺番茄酱+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅匀备用。
做法：杏鲍菇洗净，切丁。在小碗中调入生抽、糖、醋、盐、料酒，混合均匀制成宫保汁。黄瓜切丁、葱要切成小段。锅中放油，烧热后下杏鲍菇炒软，盛出。
首先使用菜刀把准备好的鸡肉切丁，放一旁备用。切丁后放入碗中，加入酱油和料酒，用手抓匀，静置半小时。把大蒜，老姜，大葱切好，放一旁备用。使用菜刀把辣椒切断。
记住，宫保调味汁的比例是按照酱油、醋和糖2：1：2的比例调和的。当然除了调料。还必须以花椒、葱段、干辣椒来炝锅，才能使宫保汁的味道多些层次感，最后还要以水淀粉勾薄芡，看起来酱汁浓郁，更让人食欲大增。
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