家常菜教学（家常菜教学******）

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本文目录一览：

1、学做饭的软件比较好的有以下几个：《下厨房》。这是一款非常专业的美食***在平台上，用户可以开启菜谱学习模式，打开各种专业菜谱进行厨艺的练习，也可以来到人群社区发布属于自己的专属菜谱，是一个关于美食的分享平台。

2、下厨房和美食杰是学习做菜的很好选择。下厨房是一款非常受欢迎的菜谱学习***，它拥有大量的菜谱***，同时提供详细的步骤指导和***教程，非常适合初学者使用。

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3、学做菜最好的平台是下厨房。简介下厨房是一款家庭厨房助手应用，它提供了海量的菜谱、***、食材购买及厨房工具使用指南等功能，帮助用户快速学习烹饪技巧和享受美食。

4、《菜谱大全》《菜谱大全》也是一款非常受欢迎的学做菜软件。这款软件可以根据不同用户的口味倾向给出非常多的可行菜谱展示。除此之外，其用户评分功能也能提供有关菜品美味程度的参考。

红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

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步骤：锅内放入10毫升橄榄油。放入姜片。放入青鱼。放入葱段。倒入1勺料酒。倒入1勺生抽。倒入1勺老抽。倒入100毫升清水。盖上盖子炖煮10分钟即可。

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

红烧鱼块的做法：1，鱼一条，去内脏去鳞，洗干净，斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.。 2，姜一块切丝，蒜一颗切蒜末，葱切段. 喜欢吃辣的，干辣椒一个切成3段。

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1、鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。（酱油最好用美味鲜哦）用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。

2、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

3、首先准备食材，花甲凉水人锅，加入料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍热锅放入莱籽油，加入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。

4、种家常菜做法胡萝卜木耳角瓜鸡蛋食材：胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜做法：准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。

咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

今天就给大家分享几道5月的必吃菜，鲜嫩正当季，维生素含量高，遇到别手软，下面就一起来看看吧。

宫保鸡丁宫爆鸡丁是很多家庭经常会出现的一道美食，酥脆的花生米加上香辣的口感，能够征服很多人的味蕾。锅中烧油，油热后把花生米下锅不停翻炒，表面发黄酥脆后就可以整出放在一旁备用了。

我觉得最简单的应该就是上汤娃娃菜了吧。第一步，准备一个皮蛋，三个娃娃菜，一根火腿肠（火腿可加可不加，看个人喜好）第二步，锅中放油，中小火将皮蛋炒烂，加入火腿，娃娃菜。

最慢应该需要一周左右，只要认真对待，学什么都快。

放入蒸锅中。水开后，中火蒸约20分钟左右即可。

自己经常练习，炒一道菜大概一周就能很熟练了。炒菜的步骤是，看菜谱，准备原料，开始炒菜，出锅。自己可以在做菜类***上找到一个自己想学的菜式，做菜方法最好跟随大众的选择，这样也能做出家常味道来。

家常菜的学习时间最慢需要三个月时间，比较好学，只要会烹调，掌握好火候即可。

所以说学会做饭，其实不需要怎样去刻意学，随便做一些家常便饭，是很简单的，几天就可以了。如果是要做到美味又好吃，追求刀工和味蕾的，我觉得可能要半年，才能出师。这中途还要你刻苦去学，不断思考，摸索方法。

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