南宁特产小吃?
老友粉是一个极具地域特色的小吃,它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说,来南宁的粉店吃粉,空气里面飘着一股酸臭味。没错,这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋,老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的,香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔,没有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁,一定要来一碗南宁老友粉。
南宁必吃小吃?
1、南宁老友粉
老友粉是一个极具地域特色的小吃,它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说,来南宁的粉店吃粉,空气里面飘着一股酸臭味。没错,这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋,老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的,香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔,没有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁,一定要来一碗南宁老友粉。
2、生榨米粉
生榨米粉又称生榨粉,蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名,这种酸味不是外界调味料调制而成的,而是由米粉本身发酵出来的微酸。很多人吃第一口的时候觉得有种食物含了的味道,但是正是这种味道,让不少广西人牵肠挂肚。
3、粉饺
粉饺和饺子外形上有点像,但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成,粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉,搓擀成皮。粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主,这样的吃起来爽滑而清脆。吃粉饺一定要配黄皮酱,蘸着吃才好吃。再来一碗鸭血汤,那就更美味了。
4、粉虫
粉虫不是虫,而是米制品。因为它的形状形似虫草,因此得名。平时常见的做法有炒粉虫、粉虫汤。和炒粉一样,可以和猪肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
横县鱼生之所以出名、美味,和它独特的做法,精细的选料配料有着密切的联系。横县鱼生制作精巧,令人叫绝。去鳞、脱皮、起骨,一气呵成。吃鱼生要搭配好配料,一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
南宁最有名的十大名菜?
南宁的特色菜属于广西菜,一提到南宁特色美食首先想到的柠檬鸭,横县的鱼生。以下就是南宁的十大名菜,除了柠檬鸭,横县鱼生,还包含了灵马鲶鱼,良庆脆皮扣肉,南宁烧鸭,马山黑山羊,白切柠檬鸭,布泉酸鱼等都是南宁有名的美食。有机会可以品尝一下o
广西南宁方便带回去的特产?
南宁方便带回去的特产有黄皮酱、沙糕、烧鸭、横县大粽、茉莉花茶等。
黄皮酱是一种用山黄皮果为原料制成的果酱。沙糕已成为桂南民间春节期间送礼三件套之一。烧鸭是南宁的传统特色美食。横县大粽是南宁地区逢年过节的必备美食。茉莉花茶产自中国茉莉之乡的横县。