今天给各位分享小店川菜的知识，其中也会对川菜小吃店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、十大经典川菜有什么?
- 2、太原哪里的水煮鱼好吃
- 3、川菜的经典菜有哪些
- 4、内江美食(品尝四川川菜的绝佳选择)
- 5、宁波哪有好吃的川菜
- 6、经典川菜100款菜单介绍
十大经典川菜有什么?
鱼香肉丝 鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜（川菜其实使用辣椒的年份并不长，再有辣椒之前都是使用别的香辛料），它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。
十大经典川菜 它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。辣子鸡辣子鸡，是一道经典的川菜。
川菜十大名菜分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。
太原哪里的水煮鱼好吃
1、在太原，水煮鱼的餐馆遍布城市各个角落，而其中最受欢迎的当属三妹水煮鱼。三妹水煮鱼的特点是将半壁江山口味的麻辣烫和水煮鱼融为一体，让你既可以体味到四川热辣的口味，又能够品尝到水煮鱼的清爽口感。
2、川妹子：位于太原市迎泽区柳巷，是一家川菜馆，以麻辣火锅、水煮鱼、宫保鸡丁等川菜为主打菜品。湘水山庄：位于太原市万柏林区千峰南路，是一家湘菜馆，以剁椒鱼头、口味虾、红烧肉等湘菜为主打菜品。
3、作为山西省的著名高等学府，山西大学周围有许多美食，以下是一些推荐的饭馆：德得轩：位于山西大学附近，是一家以川菜为主的餐馆，口味鲜美，价格实惠，特别推荐其水煮鱼和麻辣火锅。
4、一楼说的不错，的确是那里，饭店名字叫鲜味水煮鱼。可以坐4路，602，19，10路在府西街下车，社会保险中心对面进去，门面不在马路上，在里面。我和我男朋友经常去，水煮鱼太原最好的。两个人100到120之间吧。
5、鲜美水煮鱼 也是太原专营水煮鱼的一家老店，如今也有20年头了。从原来的店址搬到了对面的位置，回头客还是很多。他家的鱼处理的相当到位，没有一点腥味，这点挺好。
6、还有就是体育场北侧的鲜美水煮鱼，共三家分店，总部就是这，二部在金融大厦对面，三部在青年路迎泽公园门口，本人觉得二部的好吃些。
川菜的经典菜有哪些
1、酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
2、川菜十大名菜如下1麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一，属于川菜2回锅肉 回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系3夫妻肺片 夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成4宫保鸡丁 宫保。
3、川菜经典菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。鱼香肉丝：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。
内江美食(品尝四川川菜的绝佳选择)
内江特色美食有：大千鸡块、板板桥油炸粑、内江牛肉面、极品溢香鸡、大千干烧鱼、王记牛肉干、内江炝锅面、干烧鲟鳇翅、连界羊肉汤、黄老五花生酥、黄辣丁火锅、蜜饯、球溪鲶鱼等。
冷锅鱼是四川火锅[_a***_]的代表，也是内江特色美食之一。它的特点是火候掌握得非常精准，能够保证鱼肉肥而不腻、特别鲜美，而且辣味味道与鲜味味道又达到了完美的平衡，在凉拌后更是有着独特的风味，把旁人感染一起品尝。
巴国布衣 - 巴国布衣是一家连锁餐厅，以内江的特色小吃和家常菜为主。这里的菜品注重原料的选择和烹饪技巧，能够品尝到正宗的内江味道。
宁波哪有好吃的川菜
巴国布衣 - 这是一家连锁川菜餐厅，分布在宁波市多个地方。巴国布衣以传统的川菜为主，并提供价格合理的菜肴。环境舒适，服务周到，是朋友聚餐或家庭外出就餐的好选择。
老码头火锅：位于宁波市中心的这家火锅店以其正宗的川菜口味而闻名。他们的火锅底料选用了多种辣椒和香料，味道浓郁，辣而不燥。此外，他们还提供各种新鲜的海鲜和肉类，让你可以尽情享受火锅的乐趣。
巴国布衣 巴国布衣是另一家在宁波有着悠久历史的川菜馆。这家餐馆的特色在于它融合了川菜的麻辣与宁波本地食材的新鲜，创造出了一系列符合当地口味的川菜。巴国布衣的环境较为古朴，菜品价格也比较亲民，深受当地食客的喜爱。
第三家是川门楼，这是一家价格比较高的川菜餐厅，但菜品精致，质量超群。推荐烤鱼、夫妻肺片和凉拌海蜇等，每个菜品都有独特的调味，口感丰富。服务也很周到，但餐厅比较小，容纳能力较有限。
以下是一些在宁波比较受欢迎的四川火锅店：小龙坎火锅：这是一家在宁波很有名的四川火锅店，提供正宗的四川火锅和各种川菜。口味鲜美，辣味适中，价格也比较实惠。
宁波川菜哪里好吃？这是一个值得探讨的问题，毕竟宁波的川菜也是独具特色的。但在宁波不难找到很多地方提供地道的川菜，以下，我们来介绍三家不错的川菜馆。首推“翠苑饭店”，这里是宁波的老字号川菜，开业已经有数十年。
经典川菜100款菜单介绍
水煮鱼 水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼，以刀切成薄片，再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。 口水鸡 口水鸡是四川传统名菜，因为吃完后舌头会流出清汤而得名。
水煮鱼：最有名气的川菜之一，独特的红油和辣味调料烹制，搭配上嫩嫩的鱼肉和富有营养的蔬菜，堪称美味至极。 回锅肉：肉在烹饪前用葱姜料酒淹泡一下，放入热油锅中炸至金***，即回锅肉。
水煮肉片 水煮肉片是四川传统川菜，独具川味，以口感鲜爽、味道鲜美、回鲜不腻、麻辣味浓而著名。
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