本篇文章给大家谈谈扁豆的做法大全家常菜，以及扁豆的家常做法简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、扁豆怎么吃
- 2、扁豆角怎么炒好吃
- 3、紫扁豆切丝怎么炒好吃
扁豆怎么吃
1、先给锅里加点油，把蒜末和姜末丢进去，用铲子搅一搅，。然后，把切好的扁豆角放进去，快快翻炒起来。加点生抽、盐、鸡精这些调料，最后，再加一点点清水，盖好锅盖，让扁豆角在里面焖煮一段时间，这样扁豆角就能吸收更多的调料味道了。
2、扁豆炒肉。准备食材：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。
3、凉拌长扁豆角 主料：扁豆角100g ，辅料：味精适量；盐适量；蒜末适量；辣椒油适量；醋适量酱；油适量 做法：准备好扁豆角洗干净，然后放在开水当中炒熟后过凉水。
4、味精 2克 豆芽 50克 步骤 准备一些扁豆。把扁豆洗干净切好。锅里放入油，把油烧热。把扁豆放入锅里炒。放入豆芽一起炒，放入盐，味精。菜炒熟以后就可以吃了。小贴士 炒扁豆放入水焖一下更好。
扁豆角怎么炒好吃
蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
：扁豆角洗净切成丝。2：准备一个碗，碗中+盐适量+一勺生抽+半勺老抽+蚝油一勺+白糖一勺+一勺淀粉+半碗清水。3：锅中放入油，油热放入肉丝炒熟备用。
瘦肉洗净切丝，加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。扁豆角去两头洗净切丝备用。调料准备：大蒜切片、老姜切丝、小米辣切片、青椒切片、盐、生抽、鸡精。油烧热加入肉丝炒变色捞出备用。
紫扁豆切丝怎么炒好吃
1、辣炒紫扁豆：（1）食材：紫扁豆角、红菜椒、蒜。（2）首先，洗净紫扁豆角，切丝备用。（3）蒜拍散、红菜椒切丝，锅烧热，放蒜爆香。（4）放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。
2、红豆角洗净处理摘成段备好。大蒜拍扁切几下。坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。放豆角下去翻炒均匀。炒至变色的时候加点盐。然后炒至熟透即可、成品，变成紫色了。
3、将五花肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉捏匀，备用。蒜叶切段，青椒切粗丝，紫扁豆洗净，撕掉2边的茎切粗丝。锅内倒油，待油热后，加入肉丝翻炒。
4、红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福 3 紫扁豆角切丝备用 4 蒜拍散、红菜椒切丝 5 锅烧热放蒜爆香 6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖 7 放入红菜椒丝、少许蒜 8 翻炒后装盘 9 亲，来张特写，太美啦。。
5、第三步用刀割成细丝预留。这种紫色扁豆切成丝在翻炒的过程当中，会熟更快，从而使得这一道菜式一会儿就能够起锅，烧菜也变的更便捷。第四步红色彩椒切成细丝应急，并没有红色彩椒，还可以用翠绿色辣椒替代都可以的。
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