干虾米做法大全家常菜（干虾米做法大全家常菜窍门）

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本文目录一览：

1、虾仁炒饭：将干虾仁泡软后，和蔬菜、米饭一起炒，口感鲜美，十分美味。虾仁炒面：将干虾仁泡软后和蔬菜一起炒，再加入煮好的面条，口感丰富。

2、第一步：粉丝，干虾，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。第二步：温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制。第三步：干虾去外壳，清洗之后待用。第四步：圆***切丝后放入锅中用猪油翻炒，之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。

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3、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

4、食材：干虾仁西葫芦花生油盐红辣椒味级鲜鸡精。把干虾仁泡泡洗净。西葫芦用盐水泡泡洗净切片。大蒜切片，红辣椒切丁。热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味。倒入西葫芦片，大火炒。

5、（1）.煮食：虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。

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1、第一种做法，青椒炒虾米，做法准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

2、第一步把晒干后的小河虾（不晒干也可以）放热油中酥炸成形，时间火候要把握好，太干的话容易柴柴的就不好吃了。炸到金黄之后，捞起备用。

3、干货小虾米的家常做法如下：准备材料：小虾米、生抽、干辣椒干虾米取出放在案板上切开备用。烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。下入虾米、生抽翻炒。放入葱段、辣椒即可。出锅装盘即可完成。

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4、做法：①、先把茼蒿去根，然后洗净，准备适量的虾米，将大蒜切片，红辣椒切段。②、等到锅热后，放入油。③、待油热后，把茼蒿放入锅中，然后在锅中翻炒约五分钟。④、出锅时放入盐、十三香、鸡精，将其翻炒均匀。

1、晒干的虾米可以做青椒炒虾米，下面是做法。准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

2、/3冬瓜炖虾米。干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

3、市场上买回来的干海米和虾皮是可以直接食用的。制作指导制作指导虾米做汤、做菜肴的配料均可；还可用于包子、饺子馅。泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；或者用料酒泡发，酒能去腥、杀菌。

4、干虾米是可以直接吃的干虾米可以直接食用，也可以用水清洗，再放入温水中泡至软糯食用；也可以用料酒泡发，杀菌，去腥之后食用。市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。干虾米不仅营养丰富，也是老少皆宜的美食。

辣椒去掉籽，用刀剁碎。热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

第一种做法，青椒炒虾米，做法准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

第一步把晒干后的小河虾（不晒干也可以）放热油中酥炸成形，时间火候要把握好，太干的话容易柴柴的就不好吃了。炸到金黄之后，捞起备用。

冬瓜炖虾米。干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。辣椒去掉籽，用刀剁碎。热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。

干虾米这种食材的制作方法是比较简单的，我们只需要将干虾米放在清水中浸泡一段时间，然后放进温水中泡软就可以用于翻炒了。

做法干炒虾米，让虾米的鲜味更上一层楼。放入切好的辣椒和蒜末一起炒。将两匙辣椒酱、两匙番茄酱、一匙酱油、1/4匙香油混合成佐料。

虾皮洗净，大蒜捣碎，干红辣椒切丝；锅里放油，五成热时倒入蒜末和胡椒粉，炒香；用清水翻炒虾米。用中小火慢慢把虾仁烤干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味。

虾米的家常做法大全虾米拌豆腐材料：嫩豆腐，虾米，酱油，葱姜末，精盐，味精，芝麻油，红油做法：嫩豆腐切成2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。

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