重庆私房菜培训（重庆主城区特色私房菜）

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金针菇热狗煎蛋，金针菇洗净后切成丁，鸡蛋打入碗中加入适量的生抽，搅拌均匀，热狗切成丁，锅中倒入适量油，油热倒入金针菇翻炒，再倒入热狗翻炒到有香味，再淋入蛋液，蛋液凝固即可。

作法：将猪小肚清洗，煮七八完善捞起来，切成片；烟笋清洗片成片状；姜蒜切碎；青瓜清洗切成片；小辣椒去蒂、籽清洗切成丝。茶香鸡翅作法鸡腿双面切2刀，凉水入锅烧开，清洗干净控干预留。

（图片来源网络，侵删）

【标签】：湘菜、私房菜、健脾开胃食谱、营养不良食谱、虚损滋补食谱【做法】：1。葱姜打散，火腿切成米，肥肉放入汤锅，煮熟，捞出切丝。在碗里打一个鸡蛋，加入适量面粉，用50克湿淀粉(25克淀粉和25克水)和水调成糊状。

醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

食物：虾米音乐300克，米酒1勺，白胡椒粉2克，盐2克，蒜泥5克作法：虾米剪去须清洗干净。倒进米酒，盐，拌匀。锅里添加油，烧沸6分熟，倒进虾米音乐。时常滚动一下，将虾米炸酥，取下沥掉油。

（图片来源网络，侵删）

肥肠包榴莲私房菜上热搜很正常，首先是因为这是一个新式菜，新式菜就会有着自己的特点，哪怕这个特点骇人听闻。

肥肠，其实就是猪大肠。本身有弹性，吃起来会有嚼劲，而它肠衣又带有点脂肪，这便使它即拥有了糯糯的口感，又不会像毛肚啊猪肚那样嚼不烂。喜欢它的人绝不嫌弃它的来历，并且爱它爱到欲罢不能，比如说，重庆人。

再加上猪的分布性广，比其它肉类更容易获取，且自古以来，以农耕为主，本着“物尽其用”的精神，猪大肠作为猪肉的副产品，在物资贫瘠的年代中，很难有浪费它的理由。

（图片来源网络，侵删）

1、重庆肥肠煲榴莲私房菜上了热搜，这样的吃法在美食界其实并不奇怪，但也并不是***都接受得了的。从外形上看我是接受不了的；但从味道上看，我又能够接受得了。

2、肥肠包榴莲实在让人难以想象，就算吃肥肠或喜欢吃榴莲，也应该不能够轻易接受这种食材和水果结合在一起的奇怪搭配吧，但是能够登上热搜，也有一部分是因为味道非常美味。

3、可能有一些朋友接受不了生鱼片的味道，可以放在烤盘上煎一下再食用，吃起来更放心，味道也不错。

4、糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

5、中国的火锅种类具体能有多少种，相信很多人都说不上来。吃货江湖的火锅分为南北两派，每一种主流的火锅又被吃货们开发出不同的非主流吃法和玩法，围绕这一口锅，让中国的火锅千变万化。

1、重庆市渝中区长江二路时代天街，早上9点半上班，下午18点下班。根据查询百度地图得知：时代天街5楼，故乡私房菜店详细地址是重庆市渝中区长江二路时代天街，营业时间是早上9点半上班，下午18点下班。

2、除此之外，周边还设有时代汇这样的商住一体的写字楼，这些楼宇也有很多特色的深受年轻人喜欢的精品酒店、密室、桌游、***、***店、咖啡馆、私房菜、酒吧等等。

3、因此私房菜也是一个非常开放和富有创意的领域。比如说，安徽的毛豆腐、江苏的红烧肉、四川的水煮鱼、湖南的口水鸡，它们都是私房菜的代表。

4、磨厨私房菜（江北红鼎国际）花样水果、炸鳕鱼，蘑菇包、蔬菜豆腐羹这些也是适合小朋友吃的，不过必须提前预定，具体地点在红鼎国际A座，预定电话是671247***。

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