徐孝洪川菜（徐孝丰简介）

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• 1、做宫保鸡丁需要多少克盐?

做宫保鸡丁需要多少克盐?

1、配料：鸡胸肉一块、熟花生米适量、胡萝卜一段、黄瓜一段、大蒜头两瓣、生姜两片、油适量、生抽适量、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、黄酒适量、生粉少许保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。

2、宫保鸡丁的做法：主料：黄瓜适量 、胡萝卜适量 、鸡胸肉300克 、花生米适量2人份。辅料：生抽10克、淀粉5克、 料酒3克、 盐3克、 水淀粉5克、 食用油5毫升 、花椒适量 、干辣椒适量、 姜末适量。

3、宫保鸡丁正宗做法如下：工具／原料：鸡胸肉200克、花生米10克、胡萝卜1根、玉米油5毫升、黄瓜1根、香菇50克、海鲜菇40克、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、淀粉4克、酱油3毫升。准备鸡胸肉一块洗净。

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