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本文目录一览:
- 1、哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
- 2、14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
- 3、招待朋友,教你做8道既家常又上得了台面的私房菜,来客时露一手
- 4、私房菜有哪些特色菜
哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
1、蒜香小酥虾虾米不但美味,不但含有蛋白质,还含有大量的钙,磷等几种矿物,平常小河虾可用于炖着吃,略大一些的虾米表皮有一些硬,炖着吃,不大好消化吸收。用油炸方法,也不都会有这样的困扰着。
2、素蒸油炸豆腐原材料:油炸豆腐、檽米、炸油条、黄花菜。作法买6块四四方方的油炸豆腐,个子比较大的那类,在每一个油炸豆腐上切一个口子,拿勺子把里边挖空,再放到沸水里烫一分钟后捞出,把水份挤干。
3、麻辣猪肚食物:猪小肚、烟笋、青瓜、红尖椒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、姜、小葱、味精、麻椒、醋、朝天椒、食用油。
14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
1、辣椒炒肉做法五花肉500克清洗。将五花肉切片,用生抽酱油将肉腌制一会儿。备好朝天椒并清洗。将青椒和韭菜苔切条。起油锅,下五花肉爆香并出冒油。待五花肉八成熟时风靡备用。
2、因为很多人发现南瓜藤的营养价值非常高,而且味道也不错。 清炒南瓜藤的做法非常简单:将南瓜藤的外皮剥掉,清洗干净,锅里倒入食用油,下入干辣椒和蒜末炒香,再下入洗净的南瓜藤大火翻炒均匀,加入食盐,生抽调味,大火炒熟装盘即可。
3、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水 洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。
4、到时间再洒入冬茹,搅拌下就能起锅。喜爱辣的能够加些爱吃的朝天椒。韭菜炒鸭血需要食物:鹅血,苋菜,油,盐,小辣椒,蒜,白砂糖,生抽酱油,米酒,葱,姜。
招待朋友,教你做8道既家常又上得了台面的私房菜,来客时露一手
,将处理好的鱼加入一勺黄酒和少许盐腌制片刻,然后将生姜切细丝,香葱切段,红椒切丝,大蒜剁碎。
烧沸后,下鱼肉,轻轻地滑开鱼肉,鱼肉熟透,便能起锅,上洒些葱段。
剁辣椒梅鲚鱼干食物:梅鲚鱼干300克,蒜黄3根,剁辣椒两茶勺、米酒两茶勺,蒜泥、生姜沫、鸡精粉各适当 作法 葱姜切碎,蒜切条;梅鲚鱼干预留 起油锅下梅鲚鱼干爆锅,爆锅至云发黄盛出来预留。
私房菜有哪些特色菜
1、上海的私房菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、上海白斩鸡、八宝辣酱等。上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。
2、糖醋排骨,一道既家常,又上得了台面的菜,包裹着充盈的油脂,肉的口感软硬兼施恰到好处,爱不释手甜而不腻,就像甜甜的爱情。
3、第一道菜:红烧肉 红烧肉是我最喜欢的一道菜,做法也很简单。首先,将猪肉切成大小均匀的块状,放入开水中焯水煮一下,然后控干水分备用。
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