哈萨克族特色小吃（哈萨克民族小吃名字大全）

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本文目录一览：

1、清炖苦山羊 “苦山羊”是生活在富蕴县大山里的一种特定羊群，这些不安分的山羊登绝岭，攀峭壁，上天入地如履平地，饿了啃点野生苦蒿，渴了喝些冰山雪水，独特的天然甘苦肉质成了它们的名片。

2、小吴风味餐厅：手抓肉，香菇炖土鸡，石锅鱼。游玩除了吃美食，还可以感受一下可可托海特色。

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3、辗转迁徙的阿勒泰大尾羊手抓肉“幼嫩酥软”，这一美味的拍摄地库尔特位于新疆阿勒泰地区的富蕴县，广袤草原、牧民、原生态是这里的关键词，当时觉得壮观我还截了图。

新疆好吃的东西有烤肉、大盘鸡、拉条子、烤包子、抓饭、馕等。烤肉 ***尔语叫“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。风味独特，肥香热辣。

清炖羊肉---食材主要是羊肉，再添加一些配料（葱、青萝卜、香菜）；容易消化、高蛋白、低脂肪等。新疆大盘鸡---主要食材有鸡腿、鸡翅，配以青椒、红椒、蒜、洋葱等；鸡肉富含高蛋白、钙、磷、铁、镁等。

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羊肉串：新疆以羊肉为主要食材，羊肉串是最受欢迎的小吃之一。它由嫩羊肉切成小块，串在竹签上，再用炭火烤制而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢。手抓饭：手抓饭是新疆的传统名菜，也是***尔族人民的主要食物之一。

以下是本文介绍的新疆好吃的：首先，新疆的羊肉串是不可错过的。它由优质的绵羊肉制成，搭配上特别的佐料，如红椒粉等，口感鲜美。这种食物适合烧烤爱好者，也是开心小酌的好伴侣。

1、曼提-哈萨克斯坦馒头馒头也是典型的哈萨克族食品，和中国的包子很像。传统的馅料是马肉、洋葱和土豆的混合物，配以肉汤。当然，酸奶油、芥末、辣根、番茄酱和醋也很受欢迎。

（图片来源网络，侵删）

2、羊油炸制的面点“包尔萨克”，包尔萨克是哈萨克族的一种小吃，常常配了奶茶一起享用，就像包子和稀饭一样。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的食物就是包尔萨克和奶茶。

3、哈萨克族特色美食：酥油(萨尔玛义)。酥油是哈萨克族从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，是哈萨克族饮食中最珍贵的食物之一，待客之佳品。

1、干锅肉是哈萨克族的一道传统美食，羊尾油切片铺底，羊排、羊腿依次码入，再加入百搭的胡萝卜、土豆干烧，一滴水都不加的干锅肉油脂香气十足。红柳烤肉在新疆羊肉还能这么吃。

2、曼提-哈萨克斯坦馒头馒头也是典型的哈萨克族食品，和中国的包子很像。传统的馅料是马肉、洋葱和土豆的混合物，配以肉汤。当然，酸奶油、芥末、辣根、番茄酱和醋也很受欢迎。

3、哈萨克族把这种过冬的肉叫“索古姆”(Soolem)。此外，还用零碎的小块肉作成各种马肠、香肠，熏烤熟后，味道香美，并能保存很长时间。奶类食品主要是由羊奶、牛奶和马奶制成的。

4、哈萨克族特色美食：酥油(萨尔玛义)。酥油是哈萨克族从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，是哈萨克族饮食中最珍贵的食物之一，待客之佳品。

5、阿克塞哈萨克族美食有河西沙枣、阿克塞马奶酒、炕羊肠、鸡丝饸饹、桃花面等。河西沙枣：沙枣别号香柳、桂香柳、十里香、银柳等。河西人民称沙枣是“百宝树”，确实名符其实，沙枣果实营养丰富。

6、羊油炸制的面点“包尔萨克”，包尔萨克是哈萨克族的一种小吃，常常配了奶茶一起享用，就像包子和稀饭一样。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的食物就是包尔萨克和奶茶。

阿克塞哈萨克族自治县，位于中国甘肃省酒泉市，是中国唯一的哈萨克族自治县。这个县的历史、文化和自然风光都非常独特，让人印象深刻。以下是我在阿克塞旅行后才知道的一些事情。首先，阿克塞的历史非常悠久。

哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。日常食品主要是面类食品、牛、[羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。

据阿克塞哈萨克族自治县文化局工作人员介绍，哈萨克人的祖先是早在公元前就活跃于阿尔泰山、天山、伊犁河谷的乌孙、康居、突厥、契丹人，是西北地区最早经营“丝绸之路”的人。

其次，阿克塞的民族风情非常浓郁。这里是哈萨克族的主要聚居地之一，哈萨克族人民以其热情好客、粗犷豪放的性格而闻名。在这里，你可以体验到纯正的哈萨克族文化，包括他们的传统服饰、音乐、舞蹈和美食。

阿克塞哈萨克族特色文化有毡绣、那吾热孜节、热情真诚、婚礼欢庆、住窝子等。毡绣：***用简练的几何对称图形做中心主图案，四周配以对称的羊角变形花纹，色彩艳丽，大器豪放又不失柔美，极具视觉冲击力。

第一章　总则第一条　为了继承和弘扬民族优秀传统文化，加强非物质文化遗产保护、保存工作，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》、《甘肃省非物质文化遗产条例》等法律、法规，结合自治县实际，制定本条例。

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