今天给各位分享川菜烂肉豌豆的做法的知识，其中也会对烂肉豌豆的做法 川菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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烂肉炒青豆怎么做好吃,烂肉炒青豆的家常做法
做法步骤： 准备材料：将青豆洗净，沥干水分。猪肉剁成肉末，用少许酱油和料酒腌制10分钟。 炒制肉末：锅中倒入适量食用油，烧热后加入大蒜末和生姜末，炒出香味。放入腌制好的肉末，中火翻炒至肉末变色且微干。
豆子炒烂肉在我眼中一直是一道很下饭的菜。舀几勺豆子炒烂肉拌在饭里拌着吃。在炎热的夏天里，即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。
锅中放入适量的底油，油五成热时，下入肉丝炒熟盛出备用。锅里留少许的底油，放入葱丝、红萝卜丝炒香，加入适量的盐、阵醋、蚝油、酱油，再加入青豆翻炒均匀。然后放入炒好的肉丝，再次翻炒均匀。
原料 青豆 200g 猪肉 100g 胡萝卜 甜椒 葱 姜盐 生抽 油 做法 1 配料一看就是炒米饭剩下的蔬菜丁，黄瓜不用。青豆煮熟。2 肉加葱姜剁成末。3 热锅放油，热后下肉末翻炒。4 肉末全变色后，加青豆。
青豆解冻后清洗干净。锅内热油爆香蒜瓣。倒入之前搅拌好的肉末。改小火慢慢翻炒肉末至变白。倒入青豆入锅。不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。加入适量生抽翻炒均匀出锅。
青豆炒肉是一道简单的中式家常菜，选用优质瘦肉搭配清爽的青豆，口感鲜嫩，更具营养价值。制作过程也很简单，只需要准备好食材、热油翻炒即可。下面我将为大家介绍青豆炒肉的制作步骤。首先，准备食材。
四川烂肉豌豆的做法
食材准备。肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。我用的是江西本地豌豆，颜色比较淡，粉粉糯糯的非常好吃。
将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。
把拌好的豌豆放在肉上面。放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉松软。取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
做法 把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。坐锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
一道豌豆炒肉的家常做法?
1、豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特别适合带饭。原料：豌豆、肉、胡萝卜、食用油、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、从冰箱中取出豌豆。第2步、豌豆解冻。第3步、将豌豆放入水中。第4步、将豌豆煮熟。
2、豌豆炒牛肉 食材： 豌豆、牛肉、调料 做法： 豌豆焯水，放入凉水备用 起锅烧油，下入牛肉沫，倒入料酒翻炒，倒生抽、老抽、蚝油，倒入小米辣、青豆，翻炒均匀。
3、食材：豌豆半斤，猪肉适量，青椒1个，姜蒜适量，葱花适量，生抽适量。首先将准备好的豌豆，掰成两三半，去掉头尾部的丝，也可以用刀统一切段。折好后，将豌豆倒入盆里清洗干净，洗两三次这样。
豌豆如何做菜
1、黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香 2 先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。
2、豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。
3、好吃的豌豆做法如下：材料准备：洋葱、大蒜、土豆、牛肉、咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐、在一个煎锅或炒锅，热油，用中高热量。加入洋葱和大蒜，炒至半透熟。
4、清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。
豌豆烧肉的做法步骤图,豌豆烧肉怎么做好吃
1、豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
2、做法： 1除开豌豆[1] 外的食材切豌豆大小小丁~ 2适量油热后，加入姜蒜炒香，加入少许郫县豆瓣炒香 3加入里脊肉炒一会儿，加入豌豆同炒，同时加入少许生抽 4加水没过食材，大火烧开转小火烧制1小时。
3、主料 瘦肉400g 姜适量 蒜一个 酸菜适量 豌豆500g 豌豆烧肉的做法步骤 肉切丁加盐淀粉。将切片。蒜切丁。酸菜切粒。倒油。先放姜蒜爆香，在放肉炒一会在放豌豆炒一会再放酸菜。然后加水闷10分钟。
4、豌豆500g 猪肉200g 辅料 油适量 盐适量 蒜子适量 酱油2大勺 豌豆剥掉壳，豆子洗净，备用 肥肉切小丁，瘦肉切丁，生抽腌制会。肥肉下锅，放少许油，提炼出肥肉里的油。提炼到肉变成金***，就差不多了。倒入瘦肉，翻炒。
豌杂是什么
1、豌杂是四川地区的一种[_a***_]小吃，属于川菜系。豌杂的炸酱用料。
2、豌杂面指的是用面粉制成的宽面条，通常配以各种辅料和调料烹制而成。在湖南方言中，“豌杂”指的是面条的形状宽大、松散，与其他细面相区分。豌杂面的特点是面条宽阔而有嚼劲，口感丰富。
3、实际上制做豌杂面并不繁杂，关键是要挑选好辅材，例如生姜水， 蒜水等全是不可或缺的，能够让豌杂面的味儿更为爽口，大伙儿还可以添加一些葱段、芝麻，那样是能够让豌杂面的味儿更为非常好的。
4、豌豆的豌组词有豌豆、豌杂、豌豆苗、豌豆疙瘩、豌豆荚、豌豆蔬菜、豌豆煲、豌豆射击、豌豆胎菜、豌豆面、豌豆花、豌豆馅、豌豆苞、豌豆饭、豌豆汤、豌豆炒肉、豌豆黄、豌豆粉、豌豆苦瓜。
5、重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
6、文章图片3 ∣步骤∣ ▼土豆去皮切块、豆角切断、五花肉切成片、生姜大蒜洗净切末备用。文章图片4 ▼电饭煲洗净擦干，选择蒸煮模式，热锅两分钟后倒油，油热后将土豆、豆角一起下锅，炒出香味后取出备用。
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