5盘家常菜（家常菜的做法大全500）

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1、芹菜炒豆皮食物：芹菜豆腐皮肉片盐生抽酱油米酒作法莴笋切条，豆油皮切条肉片放盐，姜片，生抽酱油，米酒，腌十分钟滚油煸炒肉片断生捞起来，再给油炒芹菜、豆油皮，放少许盐，随后渗入肉片，煸炒起锅。

2、豆腐皮炒肉丝作法需要调味品清理干净。豆腐皮切成丝，蒜黄切长段，蒜白切成丝，生姜切丝。瘦肉切丝然后放入姜片，生抽酱油（一小勺），木薯淀粉（小小勺），油辣子（随便）腌渍5min。

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3、香飘四溢，简单营养，上桌被一抢而光，两碗米饭不够吃的家常菜有哪几道呢？大葱爆羊肉食物：牛肉250克，小葱25克，木薯淀粉35克，生抽、盐、料酒、芝麻油各适当，蛋清1个。

4、西红柿鲈鱼食物：鲈鱼、番茄酱、盐、味精、糖、米酒、姜蒜、醋、木薯淀粉、油作法：鲈鱼清理干净，斜着横着片开，后背相接，用刀在鱼类上横着切几个好腌渍进味，用米酒、姜蒜、盐、味精腌渍10min。

1、西红柿木耳炒鸡蛋食物：木耳、西红柿、生鸡蛋、葱段、盐、白糖、油耗、老抽王。作法黑木耳用洗米水泡开后，清洗，沥干水，预留，西红柿2个洗干净后，切割成西红柿块，提议不削皮。

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2、酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭。

3、酸菜肉末豆腐原材料：酸菜一小碗、猪搅肉100克、水豆腐一块、蒜泥一勺、葱段一勺、米酒一勺、生抽酱油3炒勺、糖小小勺、白胡椒粉少量、芡粉适当；作法猪搅肉用米酒，白胡椒粉腌15分钟左右。

4、糖醋咕噜肉原材料：生猪肉300g、辣椒50g、油适当、盐适量、干淀粉适当、糖适当、番茄沙司适当、芡粉适当、鸡精适当作法：生猪肉切成小块，匀称裹干淀粉。锅中入油，把肉放进油炸至外表金***。

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5、越吃越香，解馋下饭，美味营养，每次做饭都不够吃。

1、白灼虾白灼虾是广东人的最爱，连我不吃鱼虾的婆婆也爱吃这样做的虾，小朋友吃虾特别好，补钙好吸收。虾用白灼的方式，保留了虾的最鲜甜的原味，非常值得推荐。将虾这样摆盘非常好看，十分推荐。

2、第二种橙子黄瓜盘饰：取一个橙子先对半切开，再切薄片，黄瓜也是切半圆片，圣女果对半切开，取一个平盘，先把橙子摆在最外面，再把黄瓜片摆在橙子的内圈，最后再每个橙子片上摆上一个圣女果，也是中间用来盛菜。

3、摆盘好看的家常菜有糖醋排骨食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1．5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。做法：将排骨斩成3cm长的小段。

1、分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋。板栗焖鸡肉秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。

2、准备一两根胡萝卜和几根香葱。胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成比较长的细丝。然后给胡萝卜丝中分次加入面粉，每加一次都搅拌均匀，一直加到每根胡萝卜丝都裹上面粉，互相不粘连就可以了。

3、双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。

4、营养健康的家常菜孜然芋头芝士虾主料：芋头10个、芝士片2片、大虾3头辅料：盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙做法：芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。

柠檬可乐鸡翅做法鸡腿清洗，前后左右各划一刀，添加米酒和生抽酱油腌鸡翅20分钟，腌渍后的米酒和生抽酱油不必扔掉。提前准备调料，葱剁碎，蒜切成片，柠檬切片去籽，预留。

，倒入西兰花，大火[_a***_]。这个时候不要再往锅里加水了。6，炒至食材断生，加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜的做法和调味料都很简单。只要旺火快炒，保持西兰花脆嫩的口感，味道就差不多了。

凉拌芦笋，简单地焯水加点剁椒酱一起拌匀，简单好吃，低脂又下饭。番茄鸡蛋汤，只要孩子在家，这汤经常做，酸酸甜甜，特开胃。酱萝卜，老公比较喜欢吃，每顿都要一碟。

把切好的肉片放到容器内，加入甜面酱，红烧酱油，生抽，盐，料酒，把调料抓匀，使每条五花肉的表面都涂满酱料，盖上盖子，腌制2小时。腌好后，如果怕煮制时五花肉散开，可以用干马莲草把五花肉扎两道，这样煮好的五花肉就不会散开。

孩子要上学，老公要上班，家里的老人营养营养也要跟上，一日三餐也特别的重要，到了冬天，蔬菜比较少，很多朋友都不知道做什么小炒了，天天大鱼大肉营养不均衡，丽晓跟大家分享11道家常小炒菜，简单快手营养丰富，下酒下饭都行，上班族都爱吃。

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