本篇文章给大家谈谈太难吃川菜，以及川菜为什么那么难吃恶心对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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四川菜为什么都那么辣呢?
1、川菜乃四大菜系之一，八大菜系是后来才出来的。 川菜百菜百味一菜一格，越是高端的川菜，其实辣椒越少甚至没有辣椒。 就比如川菜中著名的“开水白菜”。我们平常生活中比较常见的水煮肉片，水煮鱼片。麻婆豆腐。回锅肉。
2、四川地区属于盆地，四周被大山环绕，又位于南方地区，河流众多，降水丰沛，气候比较湿润。而川菜以麻辣为主，比较开胃，还可以排除体内湿气。
3、因川菜的发源地气侯温润潮湿，在菜品中多用辣椒做辅料来祛湿，用红油来调味提色，用花椒来改善口感。久而久之，麻辣口感好象成了川菜的灵魂。
4、对于不太了解川菜的人来说麻辣味就是所有川菜的味道，其实这个理解很片面，麻辣味只是众多川菜口味组成的一小部分，仔细想一想，不辣的川菜还真多。
5、不是回锅肉的闻名遐迩，不是麻婆豆腐的名震海外，不是开水***的巧夺天工。我想到的，是这碗泡菜。在四川家家都有，家家不同的泡菜。
6、成都是四川省的省会，以其被称为“川菜”的辛辣美食而闻名。成都的食物以其大胆而热辣的味道为特点，包括使用辣椒、大蒜、姜和四川花椒。一些受欢迎的菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐和火锅。成都有如此诱人的食物原因有几个。
川菜那么难吃为什么那么火
之所以“江湖川菜”能够遍及全国，主要原因就是“口味下饭”，毕竟“好吃才是第一原则”。②成本较低俗话说“三年川菜，十年鲁菜”，川菜的烹饪流程简单，相较于鲁菜，上手难度较低，学厨出师更快。
四川人，总结一下就是尝过重口味之后就回不去了，并非只有川菜是辣的，但是川菜的辣与别的菜系的辣却不大相同，川菜的辣分为香辣，麻辣，酸辣等，且川菜在各大菜系里面属于菜品种类较多的，所以基本不会让人感觉单调。
因为四川省一直是外出务工最大的省份之一，所以将川菜文化也带了出去。
现在川菜几乎全国大街小巷都随处可见，那么川菜为什么会火遍大江南北呢？我认为有如下几个方面：第一，口味大众。从 历史 上来讲，湖广填四川，抗日战争等都为四川带来了大量的人口，各个地区的口味在这里融合。
味道巴适 川菜最大的特点是让人一旦吃了之后，就会让人无法忘怀。很多时候一个人吃上了川菜，就会被它的味道所吸引，觉得很有味道。
为什么湖南人吃不惯四川菜
（不知道一个细节大家认不认同，湖北湖南人切的肉丝细而小，而且是没有连在一起的，而四川人切的肉丝有的有薯条那么大，有的三四根肉丝还首尾相连分不开）还是两个字——凑合。
地方菜系的竞争，饮食文化的差异等。地方菜系的竞争：湖南菜和川菜都属于辣口味的菜系，但是湖南菜的辣度更辣一些，口味也更为丰富。因此，湖南人普遍更偏爱本地菜，对川菜的兴趣相对较低。
造成个别外地人吃不惯成都菜主要是生活习惯的原因。有些外地客总以为成都遍街饮食都是火锅、串串、麻辣烫，其实是一个误区，成都的小吃和中餐味道柔和的种类多得很。
饮食文化的差异。根据查询湖南本地网得知，湖南人和四川人在饮食文化上存在较大的差异，湖南人的口味和饮食偏好更注重辣味和乡土气息，而四川菜则以麻、辣、鲜、香四味著称，所以湖南不开川菜馆。
北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。不管是护国寺小吃街还是牛街里面的各种清真小吃，南方人可能真的吃不惯。
鱼腥草 也叫折耳根，有着一股说不清的奇怪味道，真心让很多人受不了，但身边也有好多朋友很爱吃，这个相对来说也是两极分化的一种美食。很多人都喜欢吃凉拌鱼腥草，四川路边的很多小店也会有这道菜。
为什么川菜那么麻辣呀?
对于不太了解川菜的人来说麻辣味就是所有川菜的味道，其实这个理解很片面，麻辣味只是众多川菜口味组成的一小部分，仔细想一想，不辣的川菜还真多。
因为口水鸡这道菜带给我们最直接的感受就是口感比较清爽，吃不出鸡肉的那种油腻感，而且在吃口水鸡的过程中能够有一种麻辣咸香的感觉，甚至可以说，吃过口水鸡之后，让我有一种唇齿留香的体验。
因川菜的发源地气侯温润潮湿，在菜品中多用辣椒做辅料来祛湿，用红油来调味提色，用花椒来改善口感。久而久之，麻辣口感好象成了川菜的灵魂。
那么，川菜究竟是否全是麻辣的呢？回答是：麻辣是川菜的特色之一，但是川菜味型之丰富，远非麻辣可以概括。
四川地区属于盆地，四周被大山环绕，又位于南方地区，河流众多，降水丰沛，气候比较湿润。而川菜以麻辣为主，比较开胃，还可以排除体内湿气。
一提到川菜，我第一想到的就是四川的麻辣火锅。重庆火锅远近闻名，大多数都以辣和麻为主要特点。因此，前往重庆的游客通常会品尝正宗的重庆火锅。重庆火锅也是当地人最喜欢的美食之一，尤其受到年轻人的青睐。
回复:为什么川菜那么难吃
1、一品酿海参、青丹燕窝、干烧鱼翅、红烧熊掌、豆渣猪头、“罗烧鱼翅”“干[_a***_]”“清汤凤尾”“开水***”、“蝴蝶海参”。
2、四川地区属于盆地，四周被大山环绕，又位于南方地区，河流众多，降水丰沛，气候比较湿润。而川菜以麻辣为主，比较开胃，还可以排除体内湿气。
3、一菜一格，百菜百味，不论是热火朝天的四川火锅，还是麻辣鲜香的地道川菜，各式各样的美味川菜基本都离不开一味经典调料的功劳，不是辣椒，也不是花椒，而是被称作川菜之魂的豆瓣酱，尤其是，郫县豆瓣酱。
4、这就是为什么说，只要一提到川菜大多数人自然而然就会想到重庆火锅的原因之一。就像说起广东菜。给大多数人的印象都是。微甜的口感。这也是粤菜的一个特点之一是一样的道理。
你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜?
我觉得最难吃没有之一的菜是——【甜烧白】。 记得川菜刚开始在我们这里流行的时候，一个同学请我们去川菜馆吃饭。
苦瓜，是常见的一种菜，奇苦无比，却有人很喜欢吃。芹菜，被评为最讨厌的蔬菜之一了，有的人是一点都不能吃，但有的人就非常喜欢它。鱼腥草，有人说它的味道很反人类，我也觉得确实如此。
细化醋鱼也是南方比较受欢迎的一道菜品，但却被评为最坑人的菜肴，甚至一些人都难以下咽。西湖醋鱼选用的基本都是草鱼，用清水煮熟后淋入糖醋汁即成，吃着黏腻且有很重的泥腥味。
第一种：北京豆汁 北京的豆汁是北京，非常有名的一种特色小吃，地道的北京人基本上从小到大都会喝豆汁，他们认为豆汁是最营养，也是最有特色的一种小吃。
公认最难吃的蔬菜2 香菜。据说香菜是很极端的一种蔬菜，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人特别不喜欢。
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