本篇文章给大家谈谈宴课家常菜，以及家常宴客菜谱大全做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家里来客人,有哪些又快速又好吃的饭菜可以推荐?
- 2、简单上档次,人人称赞的好味道,学会宴客时露两手的家常菜有哪些?
- 3、中秋节团圆宴,分享6道宴客菜,寓意:团团圆圆,做法简单还好吃
- 4、适合在家宴客,色香味俱全,简单易做,下酒又下饭的家常菜有哪些?
- 5、很简单,非常下饭,用来宴客,味道也是杠杠的食物有哪些?
家里来客人,有哪些又快速又好吃的饭菜可以推荐?
1、家里来客人可以做的好看又好吃的菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋等。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。
2、凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。辣子鸡：是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。
3、香菇烧鸡食物：鸡脯肉切成小块半侧；香菇泡发切成小块；生姜；茯苓；八角；三奈；良姜；麻椒；桂丁；砂仁；老抽王；盐；糖做法：锅里油热，下黑椒鸡块炒去不必要水份至鸡脯肉掉色，将糖和盐之外的全部香辛料放进。
4、家里来客人时好看又好吃的菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、回锅肉、油焖大虾、酸辣土豆丝。糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法简单易学，口味酸甜可口。糖醋排骨在制作过程中，将猪排切成小块，用绍酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。
简单上档次,***称赞的好味道,学会宴客时露两手的家常菜有哪些?
1、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。
2、鸡丝黑木耳原材料：鸡脯肉200克，木耳80克，菌类20克，蒜泥，生姜沫，冬茹各适当。鸡蛋清，干淀粉，生抽，盐，白胡椒粉，芝麻油各适当。
3、蟹黄豆腐蟹黄豆腐，是一道鲜美软嫩越来越受欢迎的菜式，咸酥带上黄豆自然的芳香，不管男女老少都很喜欢吃。
4、泡椒炒猪肚作法食物提前准备：猪腰2个，解决清理干净，在表面上改花刀，然后切成小块。小葱剁碎，生姜切片，鱼浆拍扁，青红辣椒剁碎，野山椒割开。切成小块的猪肚一小块漂去鲜血控干，放盐和水淀粉抓揉匀称。
5、鱼香肉丝 这道菜荤素搭配，营养均衡，鲜香适口，无论是大人还是小孩都非常爱吃，赶快学会它。准备里脊肉一块，先切成薄片再切成细丝，放入清水中洗干净。准备提前泡好的木耳一小把，清洗干净，切成细丝。
6、但是，越简单的菜，越考验一个人的厨艺。俗话说，“通往简单的道路是一条大道。”做菜也是如此。你去饭店请厨师做一个西红柿炒鸡蛋，基本就能知道厨师的功力了。
中秋节团圆宴,分享6道宴客菜,寓意:团团圆圆,做法简单还好吃
鸡肉没有脂肪，做出的丸子吃着干柴，还容易散开，加入鸡蛋清和淀粉，丸子吃着嫩滑，而且还不会散开。 锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，将冬瓜焯水至变透明，将冬瓜捞出，沥净水分待用。冬瓜焯水，做出的汤清澈，冬瓜也可以不用焯水。
第一道菜 电饭煲焗鸡 俗话说：“无鸡不成宴“，电饭煲焗鸡就是一道简单易操作的家常菜，不仅中秋家宴还是平日都可以做电饭煲焗鸡。这道菜关键点就是挑选一只优质土鸡，把土鸡处理好，其他就交给电饭煲了。
第三道菜：拔丝芋头 芋头寓意“余头”，是中秋必吃的菜肴之一，关于芋头的做法有很多，大家可以试试这道拔丝芋头。
做法： 鸡翅中清洗干净，背面用刀划上几道，便于入味。加入奥尔良[_a***_]料，用手抓捏均匀，腌制10分钟。空气炸锅不用预热，腌制好的鸡翅中放入空气炸锅中，200度烘烤6分钟后翻个面，再烤5分钟就好了。
中秋节庆团圆16道菜，8荤4素4凉菜，做法简单，赶快学起来。
麻辣藕丁 准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。做法：①莲藕去皮后洗净，切成小丁，放入清水中，加入一勺白醋搅拌均匀，浸泡一会儿。②干辣椒切段，大蒜切蒜蓉，生姜切姜末，捞出藕丁沥干水分。
适合在家宴客,色香味俱全,简单易做,下酒又下饭的家常菜有哪些?
杏鲍菇烧鸡块原材料：鸡腿、香菇、朝天椒、姜片、大蒜瓣、米酒、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、白糖、盐。作法：鸡翅清洗斩成一小块，加适量米酒、白胡椒粉、食用盐翻拌腌制。香菇切割成滚刀块，朝天椒切片。
【糖醋肉】原材料生猪肉（猪里脊肉就能），尖椒，黄椒，圆葱，鸡蛋清，木薯淀粉，小麦面粉，宴友植物油、盐，米酒，醋，白砂糖，生抽，葱，姜，蒜作法生猪肉拍松，切成块，添加盐，米酒，生抽，木薯淀粉翻拌。
香肠腊肉切方块自来水煮，蒸好的香肠腊肉。一定不要煮很久，皮肉稍能拿筷子透过就能，由于香肠腊肉的赘肉比较容易煮溶化，这样的话切成片都成问题。香肠腊肉尽量切薄薄的片，提前准备葱和蒜苗。
椒香鸡丁食物：鸡脯肉、木薯淀粉、生抽酱油、米酒、青红辣椒、葱、姜、生抽酱油、耗油、油、盐、味精。
鲜鸭蛋黄表层刷一层料酒，水开了隔水蒸10min，蒸至鸡蛋黄底端冒小油泡后取下。放凉后切碎预留。青虾去壳、虾线清洗，以后加料酒、盐、少量白砂糖，腌渍5min。
很简单,非常下饭,用来宴客,味道也是杠杠的食物有哪些?
1、口水鸡原材料：三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、辣椒油，作法：鸡清洗干净凉水一整只入锅，添加生姜片，米酒；走红未盖，烧开后。熄火。
2、大烧豆腐食物：豆腐、辣椒、尖椒、秀珍菇、黑木耳、食用油、郫县豆瓣酱、耗油、生抽酱油、盐、味精作法：水豆腐切三角块预留。水豆腐用厨房用纸吸走表面水，油温五成热入锅煎。
3、香菇烧鸡块食物：鸡腿1个，香菇2个，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用盐。
4、我认为鸡鱼就够了。能够取出来炒菜锅里收一下汁，我这个太软了再炒糖色也不好看了。因此收走。料汁让我煮面吃了。
5、红烧大虾食物：明虾按斤称、姜片三四片、蒜五六瓣、辣椒干随便、八角一两颗、米酒、生抽酱油两三勺、老抽王二勺、盐一丝、糖一丝、味精少量。
6、松花蛋猪腰食物：猪肚1对松花蛋2只葱段1段麻椒，姜片少量。作法猪肚片一片，用盐抓一下，自来水冲干净，倒进米酒腌渍一会。松花蛋袋子里，切割成小块，冬茹切成丝，预留。
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