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上海有哪些好吃的川菜馆?
1、蜀香居是上海非常有名的川菜馆之一，以传统川菜为主，菜品地道，口味纯正。店内装修典雅，环境舒适，服务周到。招牌菜包括口水鸡、水煮鱼、夫妻肺片等，都是经典的川菜代表。
2、老码头：位于黄浦区的外滩地区，是一家历史悠久的川菜馆。这里的菜品以经典的川菜为主，口味地道，价格适中。特别推荐他们的麻辣香锅和水煮鱼，辣味浓郁，非常下饭。
3、蜀大侠火锅：位于上海市黄浦区南京东路步行街，是一家以四川火锅为主打的餐厅。这里的火锅汤底浓郁，食材新鲜，特别是他们的毛肚和鸭肠，口感鲜美，让人回味无穷。
4、老码头：位于黄浦江畔的老码头是一家历史悠久的川菜小酒馆，以其正宗的川菜口味和独特的装修风格而闻名。在这里，你可以品尝到经典的川菜菜品，如水煮鱼、回锅肉等，同时还可以欣赏到美丽的江景。
开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情?
餐饮要有回头客，食品要有特色，能够吸引回头客，最忌讳的是前期人少，品质和服务都不好，那么就会走进死胡同，越来越没有人，最后只能做别的。
饭店开业禁忌3 没选对地方。一些新手可能对于饭店没有太多的经验，因此在开饭店之前，也没有做好精细化的分析跟调研商圈，可能因为地址没有选好，生意就差很多，自然也就很难运营下去。
开饭店的人忌讳什么1 饭店大门忌正对室内楼梯 现在很多的饭店装修都是两层或者多层，楼梯口往往正对着店面大门，这在风水学中是典型的漏财相，所以在装修时一定要注意。
即使是一个小小吃店，也是要管理严明的，每个人都有自己的位置，各司其职才是理想的状态。所以开小吃店忌管理随意，这样的话会导致自己的威信急速下降，人心涣散，小吃店也就松松垮垮的了。
做饭店的禁忌2 没选对地方。一些新手可能对于饭店没有太多的经验，因此在开饭店之前，也没有做好精细化的分析跟调研商圈，可能因为地址没有选好，生意就差很多，自然也就很难运营下去。
特色的店名
不虾闹私房菜馆 释义：既突出了小龙虾私房菜的特色，又寓意餐厅口味，环境和服务质量都是真心实意竭诚让顾客满意，绝不瞎闹。2尚膳若水 释义：上善若水。尚，韩。膳，好美味。
②、【花好月圆】婚庆店。比喻美好圆满，是一个很好听的店名。③、【大脸猫主题猫吧】特色餐饮，引用该店特色直接起名，彰显与众不同与创意。
【港湾】“港湾”两字听起来很亲切也温馨，适合于饭店起名，也让外地人品尝到家乡味道，表示本店是顾客的避风港。
南方佳人 店名给人一种清雅古风之感。营造遗世独立的绝世美人形象，给人一种复古的联想感，适合作为古风汉服女装店或是国风潮牌店铺，突出淡雅气质，字音雅致有韵味，令人过目不忘。
老成都华苑积香居丽景轩福来喜福星餐厅龙腾燕蜀都旋转老格蔸川菜小公牛巴蜀家宴唐人街天香耳片餐厅玉林高记少城春秋顺星苑正宗川菜三倒拐海桥南一品香苑美味独特蜀香园川芙蓉味观麻辣蜀留香过目不忘的快餐店名字。
鱼香肉丝用什么肉做的
“鱼香肉丝是猪肉做的。炒猪肉是四川省的一道名菜。这道菜是由猪里脊肉和泡椒、大蒜、糖、醋和姜一起炒制成的。它是由民国时期的一位四川厨师创造的。据说它的灵感来自泡椒肉丝。这道菜是著名的川菜，鲜、咸、酸、甜。
葱姜蒜切末，胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝。鸡胸肉切丝倒入2勺料酒、1g盐、1勺玉米油、1勺玉米淀粉，适量白胡椒粉腌一下。调一碗鱼香肉丝的经典调味汁。
郑州美食有哪些推荐?
郑州健康路夜市美食探秘 老店推荐 黄桥[_a***_]：这家店的烧饼外脆内软，香气四溢，每一口都让人回味无穷。 老胖烧烤：这里的烧烤肉质鲜嫩，配上那独特的酱料，简直是烧烤界的翘楚，让人欲罢不能。
方中山胡辣汤 方中山胡辣汤是郑州美食推荐中的一道，它以木耳和牛肉为主要配料，口味偏重，辣味浓郁。除了胡辣汤，郑州还有许多其他美食，如烩面、羊肉烩面、拌面等。
郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
烩面：郑州的烩面是当地的传统名吃，以其独特的面条和浓郁的汤底而闻名。面条细而爽滑，汤底鲜美可口，常常搭配牛肉、羊肉等配料，是一道不容错过的美食。
郑州作为河南省的省会，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得推荐的郑州美食： 烩面：郑州的烩面是当地的特色美食之一。它以独特的面条制作工艺和浓郁的汤底而闻名。
焖子：北方地区传统特色小吃，以红薯为原料制成，口感独特。炸紫酥肉：河南省特色传统名菜，经过多道工序制成，外焦里嫩、肥而不腻。
