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乌梅的做法
在5月间***摘将要成熟的绿色果实（青梅），用40℃左右的温度焙干，当梅子焙至6成于时，须上下翻动，使其干燥均匀。一般需2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2-3天，待变成黑色即成。
乌梅／杨梅750g 冰糖80g 白糖10g 姜丝（可不加）少量 紫苏（可不加）少量 盐少量 步骤 1 先将杨梅清水洗净，然后加入适量的盐进去，用水浸泡杨梅30分钟左右。
乌梅汤的配方和做法如下：主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克。辅料：洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。准备好煮汤的材料。将材料用水清洗2遍。清洗干净之后，放入汤锅里。
武汉有哪些深藏不露的餐厅?
戈雅法餐厅(武广工贸店) 正宗法式料理 典型的欧式风格，装修雅致，从桌椅到餐具都精心挑选过，透着宫廷范儿。 出品正宗的法式料理，精致又美味。蒜香面包外脆内软；牛排好大块、嫩滑爽口； 烟雾缭绕的香颂玫瑰露效果超赞，营造出浪漫的气氛。
粗茶淡饭·壹号餐房：粗茶淡饭是武***都很熟知的名字了，壹号餐房的前身是俄领事馆。啫啫021法式铁板烧：创始于2007年，隐藏在解放公园路，是一家很有格调的餐厅。
武昌鱼 - 武昌鱼是武汉的特色美食之一，洪山区有许多老字号的武昌鱼店，如“周黑鸭武昌鱼”，这里的武昌鱼以其独特的口味和烹饪方法闻名，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。热干面 - 作为武汉的传统小吃，热干面在洪山区也有着不错的口碑。
游玩武汉，观赏美景，不仅要尝当地特色美食热干面，还推荐严厨老坛酸菜鱼、什字餐饮、粗茶淡饭·兰亭别院和归元寺友友石头饼等美食。
洛阳有什么吃的?大神们帮帮忙
1、新安烫面角 新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年，至今已有百余年历史。酸浆面条 酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃。
2、洛阳燕菜 洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。
3、洛阳的浆面条是当地的一种特色美食，用绿豆发酵做浆水煮面，口感稠密、酸味十足。搭配特制的酱料，味道更加特别。浆面条易于消化，价格实惠，是洛阳人喜爱的传统美食之一。02洛阳有很多美食，其中最有名的就是“不翻汤”。
4、精品牡丹燕菜 闻名全国的美食，只有在洛阳才能吃到！将超细的萝卜丝、肉燕、蟹柳丝、火腿丝、金针菇等倒入高汤，再撒上一些胡椒粉，搅拌下浓稠的汤汁，喜欢吃香菜的朋友可以撒上一把香菜。
5、《风起洛阳》剧中出现过的黑鱼、冰酪、羊肉汤、水席等洛阳美食令众多网友食指大动~下面我们一起来详细了解一下洛阳的年味美食。
苦瓜与五花肉怎样炒才有味道好吃?
1、锅烧热加入色拉油。加入五花肉翻炒均匀。加入青椒丝，继续翻炒均匀。加入苦瓜片，继续翻炒。起锅前加入盐，味精，胡椒和酱油。一盘美味的苦瓜五花肉出锅了。
2、买新鲜的五花肉，切成薄薄的片，待用。将苦瓜洗干净，切开，把里面的囊挖干净；再把苦瓜反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；下油，开始炒苦瓜。不用盖子，直接翻炒。放适量的盐 用另外一个锅炒肉。
3、特别影响口感。3，焯水后马上把苦瓜放入清水中浸泡，这样可以保持爽脆的口感，同时也不容易变黄。4，把五花肉煸炒出香味，油脂都煸炒出来，接着再和苦瓜一起翻炒，这样苦瓜吸收了五花肉的精华，从而变得更加好吃。
4、苦瓜和五花肉切片。苦瓜片放少许盐。用手抓几下，把汁腌在苦瓜片里。肉片放入少许盐、酱油、料酒，揉匀后腌制十分钟左右。将青椒和红椒切丝备用。腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净。
